第一篇:仿写腊八粥写一种你喜爱的食物
天真浪漫的小孩子,成熟稳重的中年人,和蔼可亲的老年人,一提到馄饨,谁不是立刻闻到了一股香味呢。把肉剁成肉泥,用皮包住,手轻轻地捏一下,放在锅中煮,单看那浮起来的馄饨,闻闻那肉香,就够垂涎三尺了,何况是,用大碗装着,一个一个往嘴里送呢!(陈诗涵)
第二篇:仿写腊八粥写一种你喜爱的食物
糖醋排骨
俗话说得好,“民以食为天”,不管是顽皮的孩子,还是在外拼搏的年轻人,或者是退了休的老年人,提到糖醋排骨,谁不是嘴里立时生出一种酸酸甜甜的感觉。
对已经掌握糖醋排骨精髓的妈妈,做起糖醋排骨简直不费吹灰之力,所以我们的餐桌上经常出现的就是糖醋排骨,这道菜也就成了我最喜欢的菜。
把白糖、醋、排骨,合拢来依次加入,先把排骨洗干净,准备好姜、葱、八角、再把排骨放在锅里焖火,放凉后起锅烧油,下锅炸至两面全黄捞出,然后锅中放入姜和葱去味,加入三大勺白糖熬制,继续放入生抽、老抽,熬成黑红黑红的美妙光泽,把葱姜取出来,再顺势倒入排骨,翻炒均匀,让每一块排骨都吮吸了汤汁,最后再倒入少许的水,盖上锅盖,勾兑收汁。
这样,一锅美味的糖醋排骨就做好了,外面披着棕红的外衣,让你看了两眼冒金光。它散出沁人心脾的味道,闻了以后一定会垂涎三尺,糖醋排骨一上桌,香气四溢,飘香满屋,夹起一块,那粘稠的汤汁细如丝,让人不禁有种“全盘皆吞“的冲动,咬一口下去,甜而不腻,酸味适中,那香味仍残留于唇齿之间。
这不能用美妙来形容,这是一种充满回忆、奇特、无法描述的滋味,给人以舒畅、陶醉、幸福的感觉。
第三篇:仿写腊八粥写一种你喜爱的食物
藕夹之风味,别有一番
作者:张琳涵
清脆的白藕,连绵不断的藕丝与极其鲜美的肉馅结合,便是美食界的杰作,让人一想便垂涎三尺的坊间小吃——藕夹。
藕夹是姥姥的拿手好菜,虽不能作为一道正菜上桌,却也可以作为一道饭前开胃或饭后小食,正因如此,在姥姥家的餐桌上,我总是风卷残云般“卷席”桌上的饭菜。
跟着姥姥到厨房,见识这道美食的历程,但主要原因还是愿闻着那清而鲜的味道罢了。【8zuowen.com】
姥姥在厨房里转着身,小小的厨房都走了个遍,姥姥的手也在不停地忙活:只见这双手操起刀斩断,切成适中的藕片,却将藕丝保留,在水盆中浸泡。姥姥又开始和馅。姥姥的藕馅分四种:脆骨鲜肉,驴肉三宝、水三鲜、排骨肚汤。脆骨鲜肉为带着脆骨的猪身肉,驴肉三宝是驴身上的驴蹄筋、驴肚、和里脊,水三鲜则是掺着韭菜,蛋花,虾仁中拌着三鲜汤。姥姥拌得十分严密,所以汤汁不会露出,而是散布每个角落,散发出浓浓的鲜香,排骨肚汤是取猪排上最嫩的地方熬汤拌馅,姥姥每种馅都会包几个,让我大饱口福。藕泡好了,姥姥拿起一片藕,舀一勺馅,放在藕上,再拿起一片放在肉馅上裹上胡椒粉、孜然粉、白糖与淀粉,一同下了油锅。而我一直在姥姥身边嚷着:“姥姥!再多放几片,多放几片!”“都能吃了?“嗯!再多下几片吧,求你了!”姥姥磨不过我的。在我的央求下,七片藕夹,全下了油锅。
我焦急地坐在房中等待,却见姥姥笑盈盈地端上了我心仪已久的藕夹:现在的它们,已不是白藕的模样,而是在外裹了一层焦至金黄,如金沙一般的酥皮外衣,上头点缀了些提味的白芝麻与孜然。藕的清香、酥皮的酥香,肉馅的鲜香与调味料的异香,这紧紧相关的四种食材与它们所散发出的四种香味儿仿佛有意无意地混在一起钻进了我的鼻子,却仍意犹未尽,又调皮地钻进了我的胃里,似乎在挑弄着我的味蕾。啊!谁能忍受得了如此之诱惑啊!我不禁抓起一块热气腾腾的藕夹,好烫!却管不上那么多了,我迫不及待地咬上了一大口:“啊!这是脆脆的藕片带连着斩不断的连绵藕丝吗?哦!馅应是鲜肉脆骨的!肥瘦相合,不腻不柴,极其鲜美,其中还掺杂些许脆骨,脆中带柔,恨不得一口全塞进嘴里啊!”我一把抓起四个不同馅的藕夹,一同咬下去:鲜肉的鲜香,驴肉的卤香,蛋花的醇香,肚汤的鲜香,藕的脆配上肉馅的细腻,简直是天作之合!我与姥姥一同品尝着,自是不用称赞,嘴角已然扬起满足而又幸福的弧度了。
坊间小吃,自比不上宫廷菜肴,却自是飘散着民间的一番风味。这个是令人难相忘的美食,也可做人间伴侣,包裹着浓浓情谊,因为那藕夹的馅中裹着的、锁着的,藕丝里拉着的、扯着的,是姥姥爱我的浓浓亲情!
第四篇:仿写腊八粥写一种你喜爱的食物
潮汕牛肉粿
在潮汕,谁不是一见到牛肉粿就心情澎湃。
中午十点,大街上总会人潮拥挤,声音铺天盖地,但要说最大声的,还是那句牛肉粿来了。嘿!挤进店里,对老板吩咐几声,过会儿就端上了。
碗有脸那么大,几片绿油油、嫩嫩的菜叶遮在细白细白的粿条上,几片肥厚多汁的牛肉像几只小船似的在这片“大海”上航行。汤是褐色的,但喝起来却不是油腻浓汤,不乏清淡。
——602周裕阳
第五篇:仿写腊八粥写一种你喜爱的食物
粽子
端午节的时候,家家都吃棕子,我们这边吃咸的比较多。
吃的时候,轻轻解开它绿色的外套,如果竖起耳朵来,或许能听见一声“非礼啊!”然后露出它雪白的身体。一口咬下去,糯米粘住你的口腔,顿时空气中便只剩嚼糯米的声音。糯米中包含着的咸肉有点肥,可能是因为卤过的原因,与糯米配起来格外好吃。吃完第一口,就让人想吃下一口,咬过的地方,还冒着热气,于是便吃了第二口。这一口运气有些许差,没有吃到肉。花生虽然被煮了挺久,但是也不至于面面的。糯米没有之前的白了,上一口咸肉的汁水渗透进下一口的糯米,倒像个被晒黑的孩子。吃起来,像是一碗卤汁糯米,里面还不小心让花生这个小朋友闯进去了。粽子就这样一口一口地吃完了。
于是,端午带着粽子的香气来了,又带着粽子的香气走了。
——602古镇萍
第六篇:仿写腊八粥写一种你喜爱的食物
叉烧包
马御沣
讲起叉烧包,广东人肯定都不陌生。无论是念书的小孩子,还是进入社会的大孩子,或是安享晚年的老孩子,一进茶楼,坐下来,菜单都不看一眼,上来就是一句:“叉烧包来一笼!”小票一进厨房,厨师们立刻忙活起来。在案板上撒些面粉,再反手从桶里抓出一把面团,抛到案板上,抄起擀面杖,就对着面团挤压,再使劲的推,如同一台压路机在压路。推完之后,厨师们直接上手,不停的压,时不时还抛起来。揉搓完毕,再给面团戳一个洞,撒入酵母粉,等待发酵成功。当然,厨师们昨天就准备好了。现在,只用把发酵成功的面团,扯下一块,在舀一勺还带着酱汁的叉烧,甩在面皮上。接下来,厨师们就把它们包成一个个好吃又好看的叉烧包,放入锅里蒸。不一会儿,包子就在叫嚷了。厨师们立刻把包子拿出,放入蒸笼,端给客户。拿上一个包,一口咬下去,诱人美味的叉烧,和松软却有嚼劲的包子皮融在一起,让人恨不得一口咬完呢!
第七篇:仿写腊八粥写一种你喜爱的食物
还不懂事的小孩子,正在上学的大孩子,已经满脸皱纹了的老孩子,提到麦饼,谁不是嘴里就立时生出一种咸咸的香香的味道呢。把满满的馅料塞进摊平的面饼里,让它在特制的炉火里充分地烤着,闻闻那种香味,就够令人垂涎欲滴了。何况是,大口大口地咬进嘴里,让烤制过的面饼和馅料在口中散开,别提有多满足了。(徐筱妍)
第八篇:仿写腊八粥写一种你喜爱的食物
奶奶的粽子
作者:翰海
每天中午我们家必不可少的就是奶奶的粽子了,艾叶与糯米那搭配的香味,对我来说绝对是一道动令,令我飞奔向餐桌。
而奶奶包粽子的动作也令我着迷,三片艾叶仿佛有了灵魂,交叠、穿插……一切的一切都是那么井然有序,令人赏心悦目,而我每次看奶奶包粽子时,总会迫不及待地催促:“快点儿,快点儿”。
下锅,放水,点火……。每锅必文火慢煮在15分钟左右。可是,也没见奶奶看表,那时间却还是如此精准,还记得一次我捂住了奶奶的眼睛,心里想:“应该是锅中的倒影才看到表吧!”可是,还是如此精准。奶奶乐呵呵地对我说:“煮得多了,手也有点喽!”
奶奶也不只做一小些,而是一次性做很多很多,多的自然是留下送人的,邻里间、亲戚间、师生间……每人奶奶都会送上一些,而那些邻友们吃过都说好,也多留点儿自己吃。奶奶基本一次做半个月的,做好了就冻上。三棱柱的小粽子,上冻上之后就覆了一层白霜,我也问奶奶那层白霜是什么?奶奶总是说,那是保鲜的。但小时候的我认为那是糖,所以很多时候我就会偷偷舔上一口,心里还奇怪,这为什么不甜?还这么凉?
最让我着迷的还是它的味道了,粽子无非就两种:原味儿的和枣味儿的。原味儿的吃时必放白糖,入口清甜,甜而不腻,滑滑的,软糯之中还带着几分艾叶的清香却不粘牙。但我还是更爱吃枣味儿的。咬一口,糯米的香醇与红枣的微甜交织在一起,不用任何酱料就如此美味。口腔中两种味道交织,舌头就不听话了。一会儿尝尝这边,一会儿尝尝那边,好似怎么也尝不够。一细品,糯米的甜度陡然一落,愈尝愈淡,愈演愈细,宛如一条细线缠绕在你的味蕾上,令你欲罢不能,直到味道完全消失。
小小的粽子,包含着奶奶对我的关爱,即使我远走高飞,粽子也会把我“粘”在故乡,把奶奶“粘”在我的心里。