第一篇：记忆中的美食作文600字
记得小时候，每周末必会跟着爸爸光顾菜场旁的早餐店，那油光发亮的拌面、炸得金黄的油条，便是我儿时的回忆。
清晨，我和爸爸来到了那间古朴的早餐店，店主已经炸好了第一锅油条，木凳和木桌已略显陈旧，几把布满灰尘的电扇无力地摇着头。正当我抬头望着店主炸油条看得出神时，两碗热腾腾的拌面被端了上来。
爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上来，香气四溢的猪油混着鲜香的酱油，上面还点缀着几颗碧绿的小葱，让人食欲大开。一入口，先感觉有些油腻，之后的酱油咸味与小葱的清香便刺激着舌尖上的每一个味蕾和鼻中的每一个嗅觉细胞，共同传入大脑，只产生了两个字“好吃”。
吃着香气四溢的拌面，店主炸油条的动作又吸引了我，令我至今记忆犹新。只见他把一个面团搓成条状，接着手起刀落，把面团切成许多块。他抓起一把白花花的面粉，如同下雪一般均匀地洒下，然后像大厨一样将面团扔起，再“啪”的一下掉在桌子上，之后把两块面团叠在一起，用一根小竹棒在中间压一下，马上就要进油锅了，只见他拿起面团，在空中迅速拉长，接着又放入油锅中。这时，他又拿起一双比我手臂还要长的筷子，在油锅里不停地翻滚着锅内的油条。油条的颜色由白逐渐变黄，最后变得如同金子一般黄澄澄的。正当我看得出神时，那金黄的油条已经上桌了，上面的油还不停地往下滴着。咬一口，那酥脆可口的感觉简直无与伦比。
时光飞逝，一转眼，那家早餐店已经随着菜场一同消失了，但那香气四溢的拌面和金黄的油条虽然别的店还有，但那古朴的味道却一去不复返了，留下的，却只有那淡淡的回忆。
第二篇：记忆中的美食作文600字
冰糖葫芦
海宁菁语培训学校
曹孙喆
一提起冰糖葫芦，我的口中就会有一股酸酸甜甜的味道滑到舌尖，忍不住让人直咽三口唾沫。
冰糖葫芦是中国民间传统小吃，是由山楂和焦糖制作而成的。
制作的时候先把糖葫芦里的山楂用清水清洗干净，把冰糖放到锅里，热成液体状，把清洗干净的山楂串在竹签上，趁着焦糖还没有干，两只手的手掌放到没有串山楂的地方，用力旋转，使焦糖拉出丝，焦糖丝布满了整个山楂串，像是山楂串外面披了一件用棉花做的白色外套。]8zuowen.com[
红红的山楂外裹着金黄的焦糖，焦糖外还穿着米白色的焦糖丝，像是红宝石遇到黄金，黄金遇到白银，更是相得益彰。
我看看这诱人的冰糖葫芦。冰糖葫芦都还没做出来，我就已经垂涎三尺，口水都流到下巴这里了。我一手拿到冰糖葫芦，我就张开血盆大口，牙齿咬到了焦糖丝上，焦糖丝就为我让了路，断开了，发出“咯咯”的声音，我舌尖碰到了焦糖上，一股甜甜的味道布满了整个嘴巴。我再咬下去，脆脆的焦糖被我咬碎了，发出“嘎嘣”的响声，我把一颗冰糖葫芦从竹签上咬了下来，在嘴巴里嚼来嚼去，山楂的这股酸味再衬着点焦糖，我的口水直从我的舌头里流了出来，这股味道好似一颗酸酸的原子弹，发射在我的口腔中，轰然爆炸。山楂在口中嚼一嚼就碎成粉，焦糖也入口即化，我吃了一口又一口，吃了一个又一个，直到冰糖葫芦被我全部吃完，我“嗝”的一声，吃饱了，一股酸味从我的肚子里传到了我的喉咙，传到了我的鼻腔。这个冰糖葫芦可以用一个字来讲，那就是——“赞”。
冰糖葫芦能够把酸和甜处理得如此恰到好处，实在是人间难得的美食呀！
第三篇：记忆中的美食作文600字
炸鲜奶
李筱萌
中华人民自古记忆圣贤之言“民以食为天”。提起炸鲜奶，谁不是嘴里立刻有一种甜甜的酥酥的感觉呢。而炸鲜奶此类小吃，更是让人垂涎三尺啊！
别单单只听这“炸鲜奶”这三字，其实其中的学问可不少。准备的食材有玉米淀粉、纯牛奶、面包糠等等。首先起锅烧纯牛奶，牛奶雪白雪白，泛起一颗颗泡泡，“咕嘟咕嘟”的，好似鱼儿在呼吸。接着倒入适量的玉米淀粉，淀粉如一匹白布，顺势滑下，落入锅中，飘散开。用铲子适当搅拌，不大一会儿，神奇的事情发生啦！牛奶糊渐渐浓稠，变成块状。这时就要眼疾手快，关掉火，拿盘子，装起来，放冰箱一气呵成！在等待的时间里，也不能眼巴巴地等着。那就准备另外的食材，将鸡蛋壳打碎，蛋液如流水一般落下，在碗中上下跳了几下，又安静下来。时间不等人，转眼间半小时过去了，奶块们争先恐后地挤成一团，在盘中舞蹈。我们起锅烧油，油如同炸弹一般爆开，好像在欢迎奶块们。奶块们也不慌不忙，往蛋液里跳，再滚几圈，顿时成了一个个黄奶宝；再到面包糠里逛逛街，顿时又成了一个个橙奶宝；最后到油锅里跳个舞，金奶宝映入眼帘，炸鲜奶就大功告成啦！
把炸鲜奶端上桌，奶块们歪歪挤挤，你不让我我不让你。浓郁的奶香味和着面粉味扑鼻而来，拿进嘴里，“咯吱”一声，好似一颗香气原子弹在口中轰然爆炸。顺着食道滑入胃中，刺激着味蕾，温暖着口腔，让人欲罢不能，吃完后满口留香，令人意犹未尽。
一个个炸鲜奶，一份份美食，一句句好吃，让炸鲜奶的美味越传越远！
第四篇：记忆中的美食作文600字
新村这地方，美食无处不在，不仅有清甜可口的意大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什么的。虽然这一直都没有美食节，可这里的美食却又层出不穷。
我最熟悉的就是腐竹了，因为以前，朋友家对面就是一家做腐竹的老传统，每天都会在那旁边的空地上，每天都看那老爷爷做，那的腐竹是很不错的，就连香港TVB都到那拍过节目呢！
说到制作过程，那是纯手工的。因为就是手工生产，所以不会像工厂知道那样有大量的防腐剂啊什么化学品，让人吃得放心，味道也自然许多。
在那有四个锅，锅下面是烧柴火的，可见是真的老传统了，锅里是豆浆，锅旁都配备有风扇。
那里的豆浆也是原生态手工的。黄豆泡水、去皮、磨制，然后加水成浆。热豆浆在风扇的作用下，豆浆的表面就会有一层显而易见的黄黄的东西，无论是看起来还是摸起来，都像一张软纸一样，那就是腐竹的前身。腐竹有很多种做法，但一般情况都是制作者会用刻刀先从那软皮中间把它割开，在圆锅里，割开之后就是半圆的了。
然后制作者就会熟练地从最恰当的地方将她挑起，挂在过上方早已准备好的竹子上。因为是有几个锅，这个锅挑完了，又可以去挑另一锅，挑完四锅后，第一锅又浮着腐竹了。当竹子挂满后，就会拿出去晒晒，过几天，就会成为真正的好腐竹了。
新村腐竹，称得上是腐竹中的极品了，远近闻名，所以早上都会有很多人都特地前来购买腐竹，远的近的都有。
生产腐竹，不仅可以卖腐竹，也还能卖豆浆呢！真是一举两得！
新村的腐竹，真是值得品味！
第五篇：记忆中的美食作文600字
每个小孩子都特别馋嘴，以前妈妈不允许我吃零食，所以零花钱并不丰裕的我舍弃了零食，眼巴巴地想着其他方法满足口腹之欲。
我特别期待每年红枣成熟的季节，因为那可枣树是我的口粮之一。我会数着日子期待枣树成熟的那天。总是等不到妈妈的回答就急切地爬上树，去找那些叶子里和我躲迷藏的枣子们。每每这时，妈妈就会在下面提醒我：“小心一点，别踩断了树枝，不然明年就没有枣子吃了。喂，你别光顾着吃，拿下来嘻嘻再吃吧。”而我就用咀嚼枣子的声音回答妈妈。
夏天的桑葚也是我的最爱，田埂上生长着矮小的桑树，一颗颗紫色、红色的桑葚就挂在上面。因为桑树的枝干不大，我们只需要垫一下脚就能够到最顶上的果子。在放学的路上，我们边走边摘边吃，玩玩乐乐一路，直到太阳下山才着急忙慌地抹抹嘴，加紧回家的步伐。可是互相看看同伴的嘴唇，又忍不住笑得前俯后仰，有的人嘴成染得紫红色，有的嘴唇上长出了一瞥红胡子，有的人甚至连衣服上都变得红一快，紫一块的。我们身上都染上了桑葚的香气，脸上还带着没下去的笑意。一颗颗童心哦，都变得美滋滋的，满足极了。
说完桑葚，不得不提到另外一样东西——玉米。这里的玉米和家里吃的玉米不一样，我们会偷偷约上几个人，带上火彩，钻进苞谷地里，掰下还带着穗的嫩玉米，包在衣服里面，抱在怀里，小心翼翼地躲开旁边地里劳作的人，找到一处没人的山沟，有人负责捡柴，有人负责清理玉米，有人负责生火，分工明确。等到火大了，我们就围在火堆旁，用木棍把玉米穿起来，一边烤一边吃，等到吃完的时候，总会把脸弄得脏脏的，像是花脸的小猫，不过这背着大人烤的玉米真的是很香，我也忍不住偶尔做一回坏事了。
第六篇：记忆中的美食作文600字
大米饭
朱珂可
不管是古今，还是不同国家，谷类的食物一直是需求量最大的。而在中国有经久不衰的米饭，那是古人经过成百上千年而结成的精华，是一个中国人一顿饭的必须品。
“菜可腻，肉可腻，但米不可腻”。米是由稻成熟后结下的良果，经过大量摘选后而成，那金黄的稻子扔去金黄的皮外套，露出牙白的身子，可以说是最简单的主食了。这些牙白的米，虽不好看，但却是可以撑起中国粮食的一片天地了。
蒸米饭也是有讲究的，俗话说：“美食是一种门道。那么做美食更是一种学问了。米饭蒸起来虽简单，但却饱含着不少技巧。将刚刚洗完的白米到处淘米水，那水乳白色，是米的精华，可不能倒掉，如果倒掉可就亏大发了。再将那水光粼粼的米倒入电饭煲，那也是种畅快，一种享受。那清脆的沙沙声，将白米倒下去时，米与陶锅相敲打，发出悦耳的声音，可以治愈心灵。随着那一声”嗒嗒“的按钮声，不一会儿在电饭煲的上方就飘忽出一团白雾，伴着米饭的清香，即使是日夜闻，也总会吊着满满的食欲。
为什么我们从小吃到大的米饭从不会腻呢？因为当你到那清香的源头时，当你轻轻打开电饭煲，跟着盖子的弹出，上面的蒸汽顺着边缘慢慢滑下，如同水天的落水，一滴，一滴……“哗！”一大群白色雾气缓缓上升，就像乡村间轻烟袅袅，但更像一群雪白的精灵从丛林中飞出，米饭上面有一颗颗水珠，锅壁上流下一颗颗晶莹的水珠。一下子腻味全无。美味的米饭，不管配上什么菜，都更香、更妙、更令人垂涎三尺了。
从古至今，美味的话题从无停止，而米饭，更是令人赞叹的主食。吃简约而不简单的白米饭里，是多么享受，多么美妙啊！
第七篇：记忆中的美食作文600字
童年的记忆，是一次愉快的出行；是一件有趣的玩具；更是一顿令人回味无穷的美食。在我的脑海深处，永远忘不掉的，是那一碗色香味俱全的油泼面。
第一次品尝它的鲜美是在16年的冬天，那一年，寒冷的冬季早早的到来，在大街上根本看不见一丝阳光，北风如利刃般刮在行人的脸庞上，划出了一道道如刀割般的伤痕。我紧缩着脖子，僵硬地站在街上等着姗姗来迟的公交车。终于，我回到了家，刚上电梯便闻到了一股淡淡的肉香，心想：这又是哪位父母为自己孩子做的午饭？不像我，只能独自在家吃泡面。下午见滴，香味愈加浓烈，是你的香味，我来到一户人家门前，抬头一看。804这不是我家吗？可我家没人呢。带着疑惑，我打开了家门，一阵突如其来的香味钻进了我的鼻腔，奶奶走了出来，为我盛了一碗油泼面——菠菜萝卜相互衬托，新鲜的牛肉盖在又薄又宽的面条上，被热油浇过的碎葱吱吱作响。我赶忙换衣洗手，迫不及待的品尝这道美味，后来，我才从爸爸的口中知道奶奶为了不让我挨饿，连夜从老家赶了过来，顿时一股暖流涌上了我的心头。
第二次品尝它的香辣，是在去年冬天，我得了重感冒，一直发着低烧，奶奶得知后，赶忙为我做了一碗油泼面。与上次不同的是，奶奶在这碗油泼面中放了大量辣椒，奶奶说：“吃了感冒准好！”我不想辜负奶奶的好意，一口气吃了下去，当时出了一身汗，顿时感觉一身轻松。但在后来，我并未查到这种治疗感冒的方法，现在想起来，也许那就是一种关爱吧。
一种味道，值得我永生铭记，回味无穷……
第八篇：记忆中的美食作文600字
虞褚铭
每个人都有自己爱吃的食物，如金粉、面条、烤鱼……但我最喜欢吃的还是奶奶烧的番茄蛋花汤。
在记忆中，奶奶烧的番茄蛋花汤是多么美味可口呀。每每看见奶奶烧时，我都会上去帮点忙。我先把番茄洗好，切成几大块放入盆中。奶奶则把水烧开，再在另一个锅中敲个鸡蛋炒一下，再炒的同时，奶奶又把番茄放进了进去，再稍稍放一点油，只听“滋”一声，淘气的油花便一蹦三尺高。水开了以后，再把蛋和番茄一股脑地倒进去，接着水好似在变魔术似的，从透明到米黄到黄，最后变成了橙色。接着只要放味精和盐，最后放入葱，就算大功告成了。
俗话说：“民以食为天。”奶奶刚说开饭，眨眼间，大家就坐在桌上开吃了。要说番茄蛋花汤可谓人见人爱，花见花开，大家各个争先恐后地捞汤抢蛋，生怕自己慢一步就没的吃了。
只见爸爸夹上番茄，不管三七二十一，两大口吃了满满半碗；妈妈也不甘示弱，装着文雅，可是嘴巴没有闲过；我和妹妹更是为了这难得一吃的番茄蛋花汤开始了筷子大战。你夹我的番茄，我偷你的蛋，
只要稍不留神就被那机灵鬼顺手牵羊了。奶奶不吃，但脸上却露出了慈祥的笑容，一边笑一边说：“好吃我以后再给你们烧。”
要说这味儿，赛过小龙虾，爽口的番茄，一咬下去，汁水流了下来，又酸又甜，使人神清气爽。蛋花如条黄鱼在水中漂动，吃下去一股蛋香味直入肚中。汤更好喝，既有蛋的丝咸，也有番茄的酸甜，拌在饭里，转眼饭就没了。
虽然奶奶现在不和我们住了，也好久没做给我们吃了，但那味道却深深印在了我的心里。
第九篇：记忆中的美食作文600字
在这大千世界中，令人垂涎三尺的美食数不胜数，而最让我的味蕾为之心动的，便只有那一道——饺子。
饺子，相信大家都不陌生，毕竟也是一道家喻户晓的“美食”。它是每逢春节必不可少的一道美食，也是许多穷苦人家梦寐以求的美食，更是让我们感到温暖的存在。
记得去年三十时，按照家乡的习俗，家家户户都需要动起手来包饺子，我家也不例外。这一天，奶奶老早就起身了，准备饺子馅的食材，奶奶把食材都放进一个大碗里，里面当然还有必不可少的猪肉，也是我的最爱，把它们都放进碗里，戴上手套，进行搅拌，只见它们悠哉游哉地享受着免费的按摩，但它们孰不知危险即将来临。我只听见案板上“砰砰砰”的响着，就可以想到那场面它们正面临奶奶的制裁，只见拿菜刀在他们身上划了一个又一个口子。想到这，我真替它们感到惋惜。
过了一会儿，奶奶开始和面了，那面经过奶奶的一双巧手，变得更加劲道，柔软，软的就像刚出生婴儿的小脸一样。面和好后，开始擀饺子皮了，这次我自告奋勇的参与了其中，只见我拿擀面杖就是一棍，应是把那不听话的面团揍得服服帖帖。接着，我揪了一团面，放在那光洁的案板上，拿起“按摩仪”为它“服务”，把它按得舒舒服服，另外还赠送了它一顿丰富的宴席，让它饱餐一顿，这简直就是五星级酒店的待遇。
但它们并不知道，它们最后的命运还是在热水中沸腾，最后结束生命。饺子盛出来后，热气把我的脸蒸的红彤彤的，吃一口，使我的味蕾得到了前所未有的满足。
饺子，一个幸福的食物，以及满满的爱，使我久久不能忘怀。