以下是小编整理的饺子作文800字17篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
第一篇：饺子作文
过春节，包饺子，吃饺子，是一家人最开心，最幸福的时刻。
今年春节，我们到外婆家过年，外婆教我包饺子。把皮放在我的左手，右手用筷子夹起馅子放在皮的中间，把前后的皮一点一点捏在一起，那个元宝形的饺子就好了。我们很快就包了很多饺子，在这些饺子当中，会有一个很特别的饺子——好运饺子，就是在饺子馅里塞一个新的5角硬币，吃饺子的时候谁吃到它，那么他在新的一年就会好运连连。
外婆拿出一个硬币，包在饺子里。我看到了，偷偷地拿过来，做了个小小的记号，在饺子上捏了一个三角形，然后又放回了原处。我这记号非常隐蔽，不仔细看还真看不出来。饺子包完了，外婆端起饺子来到了厨房，准备下饺子。外公早就在那里烧火，把一大锅的水烧开了。
饺子煮熟了，用笊篱捞起来，放碗里盛出来后，一股香喷喷的味道弥漫了整个房间，我的口水都要流了出来。
吃着吃着，爸爸夹起一个饺子放到我的碗里，说：“宝贝，这个饺子给你吃。”这个饺子特别漂亮，因为这是爸爸夹给我的饺子呀！爸爸特疼爱我，总是把最漂亮的东西给我。我夹起饺子要吃，发现有点不对，这个饺子扁扁的，上面有一个小小的三角记号，这不就是那个幸运饺子吗？
我想到了妈妈的辛苦，她一年到头总是忙得不可开交，还每天要接送我上学、放学。想到这里，我就把饺子夹到妈妈的碗里，想让妈妈在新的一年里好运连连。妈妈欣慰地看着我放在她碗里的饺子，并没有马上吃，而是放到了碗的角落里。
过了一会儿，妈妈碗里的饺子快吃完了，她夹起那个扁扁的饺子放到了外婆的碗里说：“妈，这个饺子给您吃，您年龄大了，辛苦了大半辈子，你更要好运连连。”
幸运饺子是外婆包的，她当然认识了，她也没有吃这个饺子，而是把饺子夹起来，放在了桌子中间的空盘子里，并对着饺子说：“幸运饺子，希望你让我们一大家人都变得很幸运。”她闭上眼睛大声地许下愿望。
饺子吃完了，幸运饺子还在，它不是简简单单的一个幸运饺子，而是包含着大家对这个家庭的爱的饺子，因为有爱，就会有幸福美满的家庭。
第二篇：饺子作文
奶奶会做的饺子种类不多，但味道都极其鲜美，其中奶奶最擅长做韭菜、洋芋，豆腐馅的饺子了。[本内容由 作文吧 wWw.8zuoWen.com 整理]
奶奶做饺子，第一步就是和馅，奶奶说和馅很重要，因为一个饺子好不好吃，诀窍都在馅儿里奶奶先带我去地里，奶奶说，从市场上买来的韭菜大多都不新鲜，还是自己家栽的即新鲜又放心。来到韭菜地里，我第一眼就相中了那颗非常大的韭菜，但是奶奶说那颗韭菜太老了，我就又向那颗很小的韭菜望去，可是奶奶又说了，韭菜也不能太嫩，要不然一下锅就没了，要摘不老不嫩刚刚好的。哎，看来我是帮不上什么忙了，因为奶奶对食材的要求太高了。奶奶对洋芋的要求也是一样，而我在奶奶的眼里也只有择菜洗菜了，千万别小瞧我，我洗的菜可是又干又净呢！切菜还是奶奶的技术活，奶奶切的采即快整齐，大小都一样，奶奶切菜时刀子就像很配合一样，我可切不出那么好的菜。奶奶把韭菜、豆腐、洋芋放进锅里，放上油......等等炒菜用的东西，一两下子就炒好了，尝一口还想尝第二口。
和完先馅以后就是揉面了，揉面是奶奶的技术活，不论奶奶怎样揉，揉出来的面都是软绵绵的。而我也挑战了一下，至于结果嘛............很不好，面粉还是面粉，更别提奶奶软绵绵的面团了。我站在奶奶的旁边，看着奶奶像变魔术一样的把一对面粉和水变成面团。奶奶揉面时，袖子挽起来，两只手掌速度极快的翻越，一下、两下，三下、四下............面团就揉好了。奶奶说饺子皮的口感很重要，所以揉好面是很重要的一步。
接下来就是擀饺子皮了，奶奶说饺子皮不能擀薄也不能擀厚，擀薄的话饺子馅就会漏出来，擀厚的话饺子就会容易煮不熟，也影响口感。奶奶拿着擀面杖，擀着擀着，一个面团就变成了薄厚均匀的一张大面皮了。接下来，奶奶拿出一个杯子，让我在大饺子皮上用杯子碾压，撵出圆圆的饺子皮就好了，奶奶负责包饺子，奶奶把饺子馅放在饺子皮中央，然后对折饺子皮，两手一捏，饺子就包好了。饺子馅不漏出来而且很美观。
然后把饺子下进锅里，和上醋汁就好了，奶奶做的饺子味道很独特，我很奇怪，我吃东西吃的久了就吃腻了，可奶奶做的饺子，就是百吃不腻。
第三篇：饺子作文
中国有很多的传统习俗，其中美食在众多习俗里也占有大地位。今天我就来给大家介绍一种传统美食——饺子。
在东汉时期，有一个医生叫张仲景，人们称之为：医圣。在当时冬天因为很冷，所以老百姓的耳朵长满了冻疮。怎样才能治好冻疮？让张仲景很发愁。一天，他把一些驱寒的药材和羊肉一起用面皮包上，呈耳朵的形状。煮熟后老百姓吃了身体很暖和，耳朵上的冻疮很快就痊愈了。就这样，饺子诞生了。
妈妈经常给我包饺子吃，我也常常参与到其中。包饺子的第一步就是把面粉加适量的水用手揉成面团醒一会儿。在醒面的同时，准备饺子馅。先把鸡蛋打碎炒熟放在一边备用，再把韭莱洗净切碎，然后把炒好的鸡蛋和韭菜混合在一起，加盐、耗油、十三香、酱油、香油等调料之后拌均，馅就制作完成了。这个时候面也醒好了，醒过的面更加柔软光滑。我们把面团揉一揉按扁，切成一条一条的，用双手向两边轻轻地搓圆搓长到一定的程度之后，用刀切成玲珑小巧的小面剂子，像一个个棋子，再用擀面杖擀成一毫米厚的面皮。这个时候就可以包了。拿一张面皮，舀起一点馅放在面皮的中央，将面皮对折捏在一起，要捏出褶儿来，这个目前我还做不到，妈妈做得就非常的好。包好的饺子大概五、六厘米长，整整齐齐的摆在饺子帘上，像一个个挺着将军肚的将军。把包好的饺子放到烧开的水中煮，五分钟后热气腾腾的饺子就出锅了，我们吃了之后全身会变得很温暖。
饺子馅除了韭菜鸡蛋的，还有猪肉白菜馅、虾仁馅、三鲜馅……面皮除了纯白面的以外，还可以把菠菜、胡萝卜、紫甘兰榨成汁和面，这样的面皮就成了绿色、橙色、紫色的了，五颜六色非常的好看。
有两个节日，饺子是必不可少的，那就是冬至和春节。自冬至起，一年中最冷的时候就到来了，寒风刺骨，下着鹅毛大雪，这一天人们会吃香喷喷、热乎乎的饺子，为了防止冻耳朵。春节吃饺子是人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式，希望在新的一年里能吉祥如意、团团圆圆。现在，饺子这种美食已经走遍世界各地，受各国人民的喜爱。
俗话说得好“好吃不过饺子”，我是最爱吃三鲜馅的饺子了，你们爱吃什么馅的呢？也来说一说吧。
第四篇：饺子作文
要说过年，最必不可少的传统食品非饺子莫属了。它皮薄馅大，咬一口，令人回味无穷。我对它也是情有独钟喔！
相传在唐太宗李世民时期，饺子就开始出现了！李世民喜食丸子又怕油腻，令厨师在肉中加菜。开始无论厨师怎么做，都无法让丸子成型，厨师灵机一动，用面皮包住肉和菜放入水中煮。唐太宗吃时问：“此为何物？”厨师随口答曰：“牢丸。”因为用面皮包的丸子牢固。不料唐太宗大喜，连称：“这好，这好！”这“牢丸”便是饺子的雏形。
打那儿以后,“牢丸”便成为了重大节日的标志性食品，特别是富有诗意的春节。饺子一般在年三十晚上十二点前包好，待到半夜子时的时候吃。这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意：“子”是“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆圆圆”“吉祥如意”之意。
这顿“一夜连双岁，五更分两年”的除夕饺子，吃起来有许多讲究：一是馅必清素，不再放荤，寓意素静、顺利；二是包必人多，能干活的人都凑前，寓意亲和人气旺；三是烧必秸秆，不用风箱吹，只能用芝麻秆、棉花秆等桔秆烧，寓意为生活节节高；四是吃必守规，依辈分次序吃，辈分高的先吃，吃时吃偶数而不吃奇数，奇数不吉利。吃前先放炮，意为驱恶除邪。吃时饺子盛在大盘里，家人相拥而就，吃时不蘸汁，小孩子不上桌，寓意平安、稳妥、吉祥。饺子形如元宝，又有招财进宝之意，符合人们祈求财富的心理。
亲情的感召力比其它的诱惑力大得多，出门在外的儿女不管雨雪霏霏，都要“奔年”回家吃团圆饺子。当父母把积攒了一年的快乐和盘托出，全家老少围着热气腾腾的饺子，品味着长辈的辛劳，共同体验时光的流逝，温暖、祥和的气氛环绕四周。“没有饺子不过年，不吃饺子过不去年”，就从侧面反映出了人们的愿望与憧憬。小小的饺子，包着乾坤，包着人们祝愿生活幸福、平安、吉祥的心理，是新一年丰硕收获的象征。真是“纵有珍肴万席，不如饺子一垫”呀！它与中国文化完全融合，也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂，渗透到了每个人的生活之中。
现在，我国的饮食业发展飞快，不止中国人，还有许多外国人也爱上了带有中国味的饺子，但愿代表着中国文化的饺子，能成为联络友谊的桥梁、传递和平的使者。
第五篇：饺子作文
在我们老家，每逢节假日，星期礼拜都要吃饺子。过年，就更不用提了。大年三十，半夜十二点，钟声一响，饺子就要下锅煮；大年初一要吃饺子；正月初五，也就是“破五”要吃饺子；家人出门，也要吃饺子，那叫上车饺子下车面……
我最喜欢吃奶奶包的饺子。奶奶包的饺子，那叫一绝：皮薄儿、馅大，香而不腻。她包的饺子有猪肉白菜、羊肉胡萝卜，猪肉芹菜、素三鲜、肉三鲜、虾仁西葫芦……十几种呢！奶奶拌饺子馅很有诀窍，除了放主料以外，还要放葱、姜、油、海鲜酱油、鸡精、生抽、十三香……好多种呢！拌好的肉馅香飘四溢，让你一闻，就直流口水。我就是闻到了饺子馅的香味才知道奶奶又包饺子了。
以前，我没见过奶奶包饺子，这次可不能错过机会哦！不过我还是没看到饺子馅是怎么拌的.。我赶到厨房时，看到奶奶正在揉面。她把揉好的面团，拿在手里，在中间掏个洞，然后把两只手伸进去，上下不停地，一圈一圈地捣动，那个洞就会越来越大，像变魔术似的，不一会儿，这个面团就变成了一个大圆圈。只见奶奶把圆圈揪断，就成了一条“长蛇”，她在面板上撒上点干面，然后把这条“蛇”滚均匀，再用手揪成一个个小面团，撒上点面，用手掌把小面团一胡噜，一胡噜，就成了一个个小圆球，真神啊！看得我目瞪口呆。她把搓好的小面球按成饼，让妈妈去擀皮。妈妈更是心灵手巧，只见她右手拿着擀面杖，左手拿着小面饼，上下左右不停地转动，刷刷刷，一会儿就擀出了一堆饺子皮。奶奶也不示弱，拿起妈妈擀的饺子皮，放上馅，三下两下，就把一个元宝似的饺子包完了。转眼间饺子就包好了。这时，妈妈开始煮饺子。水开了，她把包好的饺子一个个放到锅里，用勺子轻轻地推了推，盖上盖，锅开了再放点水，再盖上盖，直到把饺子煮好，又一盘盘捞出来。
奶奶让我们要趁热吃饺子，那才香呢！看到热腾腾，香喷喷的饺子，我一口气吃了好几个，才想起奶奶还在煮饺子。我赶紧夹起一个饺子送到奶奶嘴边，说：奶奶快尝尝，饺子可香了！”奶奶吃着饺子，自己也说：“嗯，是挺香！”
看着我们这一老一小，其乐融融的样子，大家都开心地笑了，我也兴奋地给他们表演了一段骑马舞。把大家乐得前仰后合。看，我们这开心的一家，幸福的一家，多美满啊！
第六篇：饺子作文
我一直觉得饺子既做法简单，又很好吃。今天，我准备请教奶奶饺子的做法，好以后在家里做。
首先准备好需要的材料饺子馅和饺子皮。奶奶笑着说：”现在我们开始做了，我先示范给你看。”我点点头，妈妈拿起一张面皮，不一会就包了起来，我看得仔仔细细，生怕哪一点给落下。妈妈包好了一个饺子，说：“你来试试。”我应声道：“好啊！这个不是很简单吗？”我先拿来一张饺子皮，用食指沾了点水，围着饺子皮的边涂了一圈。奶奶看了连忙说：“饺子皮上不能全涂上水，那就太湿了，不好粘住！”一个饺子皮就这样浪费了。我只好又拿了一张饺子皮，涂上半圈的水，用筷子夹了一些肉陷儿，放到皮上，把食指放到饺子皮后面，两个大拇指成八字形，然后用力一压，没想到饺子皮破了一个洞。奶奶和蔼地对我说：“你的肉陷儿放得太多了，压的时候，里面本来就没有空间，再一压，里面就膨胀起来，最后就因为空间不足皮破了。我想：做饺子还真的挺难的哩！奶奶还告诉我，如果肉陷儿太少也不行，这样就没有味道，不好吃了。我吸取前两次的教训，就又认真做了一个，终于做出了一个有模有样的饺子，我越做越起劲，越做越高兴，就整整做了满满一盘。奶奶看见我做的，就笑着说：“你在哪儿看见做饺子的时候皮是开着的？是不是你的饺子太热了？”我本来正在得意洋洋地欣赏我做的饺子，听了奶奶这句话，我低头一看，怎么饺子都开口了？我望着那一个个失败的饺子，心里很不是滋味。奶奶语重心长的对我说：“陈勐晖啊，你不能太心急了，心急吃不了热豆腐的。你要一步一步打好基础了再去做。”听了奶奶的话，我决定重整旗鼓，开始一步一步学好一个个动作。最后终于做出了一盘没有问题的饺子。虽然和奶奶做的饺子还差的远，但我已经很满足了。晚上，吃着自己做的饺子，感觉喜滋滋的，感觉比奶奶做的还要好吃。
虽然这只是一盘不起眼的饺子，但做出来并非容易。通过这件事不仅让我感受到了奶奶做饭的辛苦，还让我明白了：做任何事都要一步步一次次去试，要珍惜别人的劳动成果才行。
第七篇：饺子作文
一年一度的国庆节终于在大家的期盼中姗姗来临了，大街小巷都充满了节日的气息，这不，我们为了庆祝节日决定包饺子。都说万事开头难，我就不信这个邪，有什么难的呀，不就是包饺子吗?
开始包饺子了，我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点一点的捏紧，咦，怎么感觉手上湿湿的?仔细一看，原来是饺子皮破了，感觉就像个笑破了肚皮的胖娃娃。妈妈笑着说我：“你放的馅太多了，怎么能包住呢?”“不就多放了点馅吗，一会我少放点，我还真就不相信了，包个饺子就这么难?”我不以为然的回答。我又拿了一个饺子皮，这次少放了点馅，一点点的将两边捏紧，拿在手上仔细看了看，这次没漏，哈哈，成功了，我高兴的把包好的饺子放在桌上，可是饺子为什么躺在地上不起来呢?我郁闷的摇摇脑袋。
妈妈看着我有点小沮丧的样子，取笑我说：“呦，刚才是谁说包饺子很容易的，这会儿怎么蔫吧啦?不会包就去看电视去，这么难的事情对于你是有点强人所难啦，哈哈哈哈?”哇呀呀呀，气死我啦，竟然小看我，我一定要包个完美的饺子给你看看，我忿忿不平的想。“你的馅这次放的太少了，你想想，肚子都饿扁了，怎么还能立起来呢?你自己看我怎么包的。”妈妈挑眉对我说。只见妈妈把饺子皮托在手心，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的中间，再把饺子皮对折一下，接着用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎圆滚滚的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈刚才的方法开始包了，第一个饺子的样子还是很难看，但总算有点模样了，接着是第二个，第三个……慢慢的，我包的饺子就越来越好了。
饺子包好了，可以下锅煮了，妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的放进去，再用勺子背从锅的底部轻轻前推着，生怕把饺子弄破了。不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了一勺凉水，不时的用勺子推着，我问妈妈为什么要添水，妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋馅软。”不大会工夫，饺子终于出锅了。吃着自己亲手包的饺子，心里酸酸的，原来妈妈每天这么辛苦，以后我有空一定要帮妈妈多干点家务。
我终于学会了包饺子，这种感觉好有成就。
第八篇：饺子作文
童年的趣事就像沙滩上的沙砾，怎么也数不清，而有些沙砾与众不同，它就像我们做过的一些事情一样，尤其难忘，不过这些都是我们年少的珍贵回忆，应该用来收藏。记得八岁那年过年的时候，家里的人都在忙里忙外，有的打扫卫生，有的采购过年用的东西，有的在厨房忙活着，我呢，就悠闲自在，在厨房看着奶奶包饺子，眼睛眨也不眨地盯着。
奶奶说今天她要在两个饺子中放两个硬币，谁要是吃到了一个，就能奖励一百块钱压岁钱，两个就有两百元。我听了十分激动，心想怎么才能得到这两百块钱。于是，我想了一个自认为天衣无缝的计划。
我趁着奶奶不注意，在两个有硬币的饺子上用小刀划了一个小口子，有了我做的记号，这下我就能轻而易举拿到两百块钱了，我这个小算盘打得真不错，我为自己的聪明乐开了花。
饺子包好之后，就下锅煮了，到了吃午饭的时候，一盘热气腾腾的饺子就被端到了饭桌上。饺子一上桌，大家都一拥而上，纷纷夹了几个饺子在碗里，看看能不能吃到硬币。我呢，直接把两个做了记号的饺子夹到了碗里，然后为了不让他们起疑心，我就先吃了两个没有硬币的饺子，接着，就夹起放了硬币的饺子，放在嘴里嚼了起来，装作什么都不知道的样子叫了起来：“呀！我吃到了硬币。”
全家人都很羡慕我，奶奶也笑了笑说：“还是我的乖孙运气好，这么快就吃到了有硬币的饺子，不知道剩下的那个会花落谁家？”我的意忘形，直接脱口而出：“那肯定还是我呗。”说完，我便意识到自己自己露馅了，全家人都很是好奇，向我投来惊讶的目光。
我不好意思地低下头，知道自己藏不住了，于是便道出了事情的真相。本以为他们都会说我，没想到奶奶还是偏袒我，摸了摸我的头说：“这也说明我的乖孙聪明，我们都没有想到这样的办法，所以这两百块钱还是得奖励给你。”我高兴的手舞足蹈，直接欢呼起来：“谢谢奶奶！”一家人又其乐融融地吃起了团圆饭。
不知不觉，时间飞逝，我已经长大了，很多事都像断线的风筝，已经不知去向，但是这件事将一直珍藏在我的心底的某个角落，永远不会消失。
第九篇：饺子作文
每年除夕包饺子，妈妈都会拿一颗红枣做馅儿，包一个“幸运饺子”，按她的说法，谁吃到这个红枣馅儿的饺子，谁就是来年最幸运的人。
第一次吃到“幸运饺子”时，才六七岁，那时的我内向、羞涩，不喜欢与人交流。
“妈，我吃到了！”我兴高采烈地告诉妈妈。
“谁说我家闺女不行？看，都吃到‘幸运饺子’了！”妈妈鼓励我。
有了妈妈的鼓励，那年春节，凡亲戚来拜访，我都会主动跟客人打招呼。我的表现，博得了亲戚们的赞赏，他们无一例外地当着爸爸妈妈的面夸我：“咦，智涵长大了，懂礼貌了！”
上小学后，虽然成绩一直不好，但是每年我都能吃到“幸运饺子”，于是，妈妈经常鼓励我：“明年，我闺女的成绩一定会上去的，加油！”
在妈妈的鼓励中，我从来都没有泄劲，成绩稳步上升。
去年除夕，一家人又围坐在一起包饺子。
我兴冲冲拿了一颗红枣包饺子，并像妈妈一样对全家人宣布：“谁吃到这个饺子，谁就是来年最幸运的人。”
妈妈抿着嘴笑：“没准儿呀，今年还是我闺女会吃到。”
“我敢打包票，今年妈妈要吃到！”说着，我偷偷在那个包了红枣的饺子边上做了个记号。
“咕嘟，咕嘟……”饺子下锅了，一个个像潜水员一样潜入锅底。不一会儿，一个个又如大肚的弥勒浮在水面上微笑。众多饺子中，我一眼就看见了那个“幸运饺子”。我麻利地把它盛到妈妈碗里，然而百思不得其解的是，自始至终妈妈却没有吃到。
最后一个饺子下肚，妈妈指着厨房说：“还有一些饺子没煮，我去再煮些。”
我想弄清到底怎么回事，趁妈妈不备，跟着她来到厨房，只见妈妈右手拿起一颗红枣，熟练地放在左手的饺子皮里，一卷，一捏……
又一碗，我一张口就吃到了“幸运饺子”，妈妈笑意盈盈地说：“涵呢，你明年的成绩一定会比今年更好，加油！”
一瞬间，我明白了原因。原来这么多年自己能吃到“幸运饺子”，都是妈妈在“暗箱操作”呀！
我鼻头有些发酸，酸得有一种欲流泪的感觉。但我强忍住了，因为过年时流泪不吉利，会引来来年的霉运啊！（公众号：冯老师为你读书）
第十篇：饺子作文
一大早，手机上就收到好友发来的冬至祝福语，办公室的同事谈论着中午包什么馅的饺子，而自己的冰箱里早已储藏了足够的饺子来过这个冬至。其实头天下午一下班母亲就打来电话让回家吃饺子，到了家里才知道，母亲冬至那天要血透，为了让我和父亲吃上饺子，她一大早就去超市买了肉，又去菜场买了韭菜，连和馅、擀皮带包饺子，忙活了整整一下午才包好了这一百多个饺子。吃饺子的时候，母亲叮嘱道：走的时候多带些，冬至这天一定要吃饺子，不然这个冬天会冻耳朵的。母亲总是这样什么事情都要为我想周全。
记得小时候，父亲总出差，母亲刚修完58天产假，就带着襁褓里的我挤班车，没有座位，母亲怕挤着我，总是用尽全力在拥挤的人群中为我撑开一个小小的空间，而母亲需要保持这种姿势40多分钟。就这样，日复一日，年复一年，在母亲的呵护下，伴随着轰轰的车鸣声，我慢慢的长大了。
沟里的冬天特别冷，每到秋天母亲都要托人买当季的新棉花，一针一线的为我做棉袄，边做棉袄还边叨叨着：新棉花暖和，不挨冻。但我总是嫌母亲做的棉袄样子老气，不如同学新买的好看而抱怨母亲，那时的自己哪里知道正是母亲的新棉袄，让自己在寒冷的冬天从来都没有挨冻。
04年，母亲被确诊患了尿毒症，虽然母亲积极配合治疗，但得病后的母亲身体大不如以前了，母亲并没有自暴自弃，还参加了老年大学唱歌班，学习钢琴，丰富自己的晚年生活，为了给我和父亲宽心，还时不时的安慰我和父亲：我会按时吃药的，家务活我会量力做的。但每天还是照旧，早早起来买菜做饭和得病以前一样照顾父亲的饮食起居。
最近，母亲从病友那里学来了一种织披肩的针法，逼着父亲开车拉着她到城西客运站的毛线批发市场买毛线，为我织披肩。母亲用了一个星期才把披肩织好，当我围着披肩站到镜子前的时候，母亲眼里流出了一丝亮光，满眼浓浓的母爱，嘴里不时发出啧啧的赞叹，还计划着再为我织一条。
冬至这天，母亲躺在透析床上，吃的午饭是饺子，我在家里的午饭也是饺子，每吃一口饺子耳边就会想起母亲的叮嘱：冬至这天一定要吃饺子，不然这个冬天会冻耳朵的。母亲的爱伴随着这一颗颗冬至的饺子，填满了我的胃，更温暖了我的心。
第十一篇：饺子作文
最近，我学会了一项新技能——包饺子。我缠着妈妈，教我包饺子，我不厌其烦地一遍遍学，一只只地捏出形状，终于学会包饺子。
我包的这些饺子，不是我自己吃，也不是给父母吃，而是给我在病床上的奶奶吃。
“奶奶，好了没？我上课要迟到了！”“好了好了，来了。小心烫着！”奶奶一边说着一边端出了一碗热气腾腾的饺子，一股香气扑鼻而来，刚煮好的饺子还在汤汁里翻腾，每一只都是鼓鼓的。“奶奶包的饺子是全天下最美味最好吃的。”回想起那个时候，现在的奶奶比起那时老了许多，眼睛得了白内障，视力模糊，刚刚做好手术，需要多多休息，没法下床烧菜。对啊，我可以包饺子给奶奶吃。小时候，我吃奶奶包的饺子，现在奶奶也终于可以吃我包的饺子了。
我恳请妈妈教我包饺子，妈妈听了，说：“这真是一件很好的礼物，奶奶看到孙子包的饺子一定很开心！”于是，妈妈手把手地教我如何包饺子。妈妈帮我准备好了饺子皮和饺子馅，我先把饺子皮放在手中，然后舀一勺馅放在里面，在边上沾一点水，把皮对折捏紧，两端顺势捏出褶皱来，一只饺子便成形了。小小的饺子，做起来可一点都不容易。皮沾起来的时候，水不能放多，陷也不能放太多，否则煮的时候容易破皮。瞧，一只形状好看的饺子挺拔地站在了盘子上。慢慢地，我越做越顺手，从一个“饺子新手”，变成了一位“饺子指挥官”，我包饺子手法越来越娴熟，把所有的饺子都包好，装了满满一袋子。妈妈看着我的成果，微笑着点了点头。我要赶紧把它们送去给奶奶。
漆黑的夜幕降临了，几颗零星的小星星眨巴着眼睛，一路陪伴着我来到了奶奶家。我敲开了奶奶家的门，我把饺子藏在了身后，说道“奶奶，猜猜我给你带什么了？”奶奶看到了我，尽管一只眼睛被纱布蒙住了，还是高兴地像个小兔子一般，笑起来时，脸上挂着两个酒窝。“是饺子，我包的饺子”我迫不及待地把饺子送到奶奶面前，奶奶看了惊讶地说：“哇，这饺子包得真像样，孙子包的饺子，奶奶一定要好好吃！”
我笑了，心想此时还有什么比饺子和我的汗水更能表达我全部的情感呢？我多希望岁月的车轮可以慢慢地滚动，那样奶奶可以慢慢地变老，待我长大，我还要给您做更多的事。
第十二篇：饺子作文
饺子是我家喜爱的食品。这不，今天早上奶奶又在包饺子了。
奶奶包的饺子最好看，她包出的饺子能立在桌子上，一排排的饺子横平竖直地排着队，像一个个士兵在操场上练习队列训练。我走进它们，拿起一个士兵，放在一边细细观察。这个士兵身穿一套白色的军装，头戴一顶白色的军帽，昂首挺胸地站在那儿，像在对我吼：“你干嘛呀？快点把我放回队伍里去，快！快！快！”。我吓了一跳，急忙将它归位，这才风平浪静下来。
我抬头一看钟，已经中午了，是到了让士兵们上战场的时候了。奶奶的军队想偷袭我们，于是抢先一步到达战地。一个个士兵摩拳擦掌，准备出发。一、二、三，“扑通、扑通、扑通……”士兵们一个接一个的潜入水底，蹑手蹑脚地移动着，埋伏在那里。过了一会儿，一个士兵冒出了水面，好像在说：“对不起了，兄弟们，我实在憋不住了，快没气了。”不久，一个个士兵都冒出了水面，齐声说：“憋死了，对方怎么还没来呀……。”。没等他们说完，我军布下的天罗地网一把网住了他们，他们成了我军的俘虏，看着他们一副落汤鸡的模样，我忍不住哈哈大笑起来。
“豆豆，在那儿傻笑什么？还不快过来吃饺子了。”奶奶在叫我，我才从幻影中回来。“来啦，我洗洗手就来！”吃着自己包的饺子，似乎里面多了种调料——满满的成就感。看着自己建立的军队，人似乎就立刻精神起来——得意扬扬！
第十三篇：饺子作文
冬至那一天，一大早我便吆喝妈妈早点起来和我一起包饺子，因为小时侯，妈妈常常对我说∶“冬至不吃饺子，耳朵会冻掉的。”
小时侯总会在妈妈的怀里哭呀，害怕耳朵会冻掉。（因为我不爱吃饺子。）现在一想起就会发笑，我当时是多么幼稚。妈妈买来饺馅，我们全家总动员，开始包起来，告诉你我可不是第一次包饺子了，已有一年的历史了。我托着饺子皮，惬意的往饺皮里放了一大块饺子馅，用手轻轻地捏了捏饺皮边，呵，第一个饺子包好了，我把自己的得意之做拿给了妈妈，妈妈只是微微一笑，我转开了话题，和妈妈爸爸亲昵地交谈着……过了一会，饺子熟了，看着那一碗碗热气腾腾的饺子，我的心里别提多高兴了。我拉着妈妈的衣服撒娇地说∶“妈妈你给我讲冬至为什么吃饺子。”妈妈说：“每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。
他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
我听后恍然大悟，原来是这样呀，以后要多吃饺子以免耳朵冻掉，不一会儿饺子就吃完了，但妈妈跟我说的话我永远不会忘记的。
第十四篇：饺子作文
打小我就好吃面食，尤其是饺子。
周末，照例打牙祭。奶奶为了我能吃上一顿地道的北方饺子，一早就在厨房忙开了。我满怀期待，却只能做一个旁观者，和面、擀皮、剁陷一点忙都帮不上。
奶奶和面、擀皮极在行，一看就是熟手。在面粉里加水，敲个鸡蛋，打成面穗，然后“风水轮流转似”揉、搓、甩、打至少半个多小时，直至面团柔润光滑。奶奶从面团中取一小块，扯成薄薄的皮，看着薄却有韧性，摸起来滑滑的，吹弹不破，极像妈妈敷的小面膜。饧一小时左右，奶奶熟练地把扩大一倍的大面团分成若干个小面团，揉搓成直径约3公分左右的圆长条，手摘成一个个小面剂子，用擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮。
馅是奶奶在我没醒之前就已经拌好了。什么肉，配什么菜，这里有大学问。韭菜配鸡蛋，羊肉配胡萝卜，最家常的是猪肉白菜馅，加些海米，人见人爱。今天的食材合我心意。猪肉、芹菜和香菇，佐以料酒、酱油，浇上了几勺芝麻油，锁住食材的香味。油光光的翠绿衬着红嫩的肉末和棕色的香菇小丁，煞是好看。
奶奶的一句“咱们开始包吧。”我立马来了精神。我不会和面擀皮剁馅，却在耳濡目染中学会了包饺子。我拿一张皮放上馅，沾水，裹起来折上几个褶，像一个个小月牙枕头，那叫一个神气。奶奶双手一捏，就是一个，迅疾，结实，个个不漏馅，连环挨个码在茶盘里，像一朵盛开的白茶花。
饺子吃法诸多。可以干吃、煎着吃，也可以吃汤饺这也是我的最爱。火苗舔着锅底，锅里的饺子不断翻滚沸腾，发出“咕嘟咕嘟”的声音，像是清晨的歌谣。香气从厨房飘出，弥漫在整个客厅。我忍不住向厨房张望。
终于，饺子出锅了。
我自己去挑了几个，有人说，水饺有什么可挑的？有！一是要挑大的，肉馅多的；二要挑形状好看的。别说水饺都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气，用筷子扎进水饺，蘸上一点醋，一口咬下，馅与汁一拥而出，口腔的愉悦蔓延到身体里的每一个末梢。这样的雀跃，不可抵挡。吃完了，我摸摸圆滚滚的肚子，有一种说不出的幸福。
奶奶的饺子在每个周末，温柔撩拨着我的味蕾，成为我童年记忆中永远的美味！
第十五篇：饺子作文
饺子，是大家所熟悉的主食之一，也是我最喜欢吃的主食。当一碗热气腾腾的饺子被盛好端到我面前时，我就像是被饥饿折磨许久的小兽，我听到胸膛内那颗叫作心的器官在咚咚跳动着，我察觉到体内的的血管正在扩张，这都会让我有一种躁动。然而，我毕竟不是小兽，而是人，一个在人类社会修行十几年的人。于是，我按捺住了，我乖乖的坐在桌前，等着开饭的指令一下，便快速夹起一个饺子放入对它期待已久的口中，尝第一口鲜味。可是，纵然再有意佯装斯文，却是着急的做好了一切合理的动作铺垫，因而节奏依然是快的。失误严重时会把舌尖给烫到，可这不会影响我的心情，仍会喜悦地继续“品尝”。我钟爱于这种美味的享受，因为爱屋及乌的缘故，所以对于饺子的制作过程也兴趣十足。小时候，我就会站在旁边看着大人们忙活，慢慢知道，什么是和面，什么是调馅，什么是擀面皮在相当长的岁月里，我充当了一个默默无闻的看客，并尝试着做一些简单的活计。忘记了捏出一个像样的饺子是在几岁的时侯，记忆力捏饺子总是有风险的，它的风险就在于如果捏的不成功，那么那个不合格的饺子就会在锅里开膛破肚。
曾经，有那么一段时间，我很认真的捏饺子，把边缘捏了一遍又一遍，可是仍然抵挡不住它必死的决心。我就那样伤心的看着锅里一张两张的面皮躺在那里，尸骨不全，心里无限感慨。尽管我一再精心照料我捏成的饺子，让它们看起来尽量和别人捏出来的一样，可是，那锅里的水总是铁面无私，一次又一次戳破那些不合格饺子的伪装后来有相当长的一段时间，我只是染指于在面板上用擀杖擀面皮。后来在前辈们一次次谆谆教诲中，我仿佛是开了窍，能塑造出不开皮不露馅的饺子了，当我的饺子终于能混迹于众多饺子中不被单挑出来时，我才感到真正的胜利。
只是喜欢吃而不会制作美食的人，我认为不能被冠以“吃货”美名，只能担当起“痴货”这种完全嘲讽的称呼吧。我爱饺子，也曾经一次次尝试并最终能够亲手制作，对于这点，我很自豪。
第十六篇：饺子作文
新年一眨眼就过去了，就像一阵温柔的风，带给我们惊喜，却离去得无影无踪。但，新年的快乐、温馨、美好却至今余留在我心间，温暖着我的心。尤其是正月初一吃金饺子的事，一回忆起来，还真是别有一番趣味呢！
那天早上，我刚刚起床，就看见妈妈在厨房里不停地忙碌。几分钟后，妈妈走过来，手里拿着一块亮闪闪的金币！我疑惑不解：“妈妈，用金币干什么呢？”妈妈答：“别看这个小小的金币，它啊，圆滚滚的，我将它放进其中一个饺子里，谁吃到这个幸运饺子，就代表着他的生活会永远圆满而美丽！”我很兴奋，第一次听说饺子还有这种吃法。
十几分钟后，热气腾腾的饺子端出来了，一个个白白胖胖的，软软的，像个小精灵似的可爱极了。我迫不及待开动，用筷子夹起一个饺子，嗷呜一口塞进嘴，仔细嚼了嚼，遗憾，第一次没有中标！
我不死心，又夹起一个大水饺，送进嘴里，慢慢品尝，哎！还是没有吃到幸运饺子！我有些着急了，一口接着一口，像只饿狼似的，生吞活咽了好几个饺子，心中充满着期待，却希望却又被一次次打破。我又沮丧又气恼，哭丧着脸，抬头看了看家人，爸爸一口吞两个大饺子，吃得津津有味，眼睛也直勾勾地盯着碗，生怕遗漏了什么。
妈妈呢，表情平静自然，慢条斯理地进食，嘴角露出一丝意味深长的笑。“啊！天哪！”哥哥忽然一声刺耳的大叫，我心里咯噔一下，难不成我的希望要落空了，我的幸运饺子到了哥哥嘴里？谁知，哥哥的一声大吼只是因为他不小心咬到了舌头。
我低头看了看自己的碗，只有三个饺子了，这其中会不会有一个是幸运饺子呢？抱着试一试的心态，我小心翼翼地吃了一个饺子，嚼着嚼着，嘴中突然咬到一个硬硬的东西，是圆的！我喜不自胜，激动地大叫：“我吃到幸运饺子了！我吃到幸运金饺子了！”
可是，几天后，我却发现一个惊天秘密，幸运饺子原本不属于我的。是妈妈，有了自己的一丝偏心，在盛饺子时故意将那个幸运饺子放进了我的碗里……这是几天后哥哥告诉我的。
新年的一个小插曲，不正展现了人们对美好生活的向往与热爱吗？小小的金饺子，是爱的饺子啊！
第十七篇：饺子作文
在我的心底，总有个味道，那是家的味道，那是新年的味道。那是饺子，埋藏在心底里的滋味。
首先根据自己的喜好准备好食材，而我最喜欢的是虾皮肉饺，所以准备了虾皮、肉、姜、葱。而后把准备好的食材剁碎、搅拌。跟着把饺子皮平放在手心，将适量的饺子馅儿放在饺子皮上。之后将饺子皮对折捏好边缘，折出漂亮的花纹。最后把包好的饺子下锅，一般饺子要浮起三次之后才能吃。这样一锅香喷喷的饺子就做好了。看着那一个个色泽犹如宝玉般的饺子，真是让人口水直流呀！我迫不及待地夹起一个饺子尝了尝，不由两眼放光地赞叹道：这饺子真是人间美味啊！吃了一个之后我就停不下来了，也顾不得饺子那滚烫的温度，风卷残云般地吃完了一整盘的饺子，都还觉得意犹未尽。
不过这饺子倒是引我起了的求知欲，我真想知道这么好吃的饺子到底是怎么来的。于是上网查了查，这才知道饺子原来还有这么一个传说：
饺子原名娇耳，据说是我国神医张仲景首先发明的。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。这让张仲景心里非常难受，便决心救治那些老百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫祛寒娇耳汤，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的娇耳，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓一直从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿照着娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为饺耳、饺子或扁食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
看完后我不禁感叹道：原来饺子是这样来的啊！现在饺子的做法已经有了很多种了，例如：水饺、蒸饺、煎饺但是不管哪一种都那么美味，让人无法自拔，唇齿留香。
饺子，心底里的滋味。