饺子作文800字(精选17篇)

饺子作文800字(精选17篇)

时间:2023-01-06 17:22

  以下是小编整理的饺子作文800字17篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

  第一篇:饺子作文

  过春节,包饺子,吃饺子,是一家人最开心,最幸福的时刻。

  今年春节,我们到外婆家过年,外婆教我包饺子。把皮放在我的左手,右手用筷子夹起馅子放在皮的中间,把前后的皮一点一点捏在一起,那个元宝形的饺子就好了。我们很快就包了很多饺子,在这些饺子当中,会有一个很特别的饺子——好运饺子,就是在饺子馅里塞一个新的5角硬币,吃饺子的时候谁吃到它,那么他在新的一年就会好运连连。

  外婆拿出一个硬币,包在饺子里。我看到了,偷偷地拿过来,做了个小小的记号,在饺子上捏了一个三角形,然后又放回了原处。我这记号非常隐蔽,不仔细看还真看不出来。饺子包完了,外婆端起饺子来到了厨房,准备下饺子。外公早就在那里烧火,把一大锅的水烧开了。

  饺子煮熟了,用笊篱捞起来,放碗里盛出来后,一股香喷喷的味道弥漫了整个房间,我的口水都要流了出来。

  吃着吃着,爸爸夹起一个饺子放到我的碗里,说:“宝贝,这个饺子给你吃。”这个饺子特别漂亮,因为这是爸爸夹给我的饺子呀!爸爸特疼爱我,总是把最漂亮的东西给我。我夹起饺子要吃,发现有点不对,这个饺子扁扁的,上面有一个小小的三角记号,这不就是那个幸运饺子吗?

  我想到了妈妈的辛苦,她一年到头总是忙得不可开交,还每天要接送我上学、放学。想到这里,我就把饺子夹到妈妈的碗里,想让妈妈在新的一年里好运连连。妈妈欣慰地看着我放在她碗里的饺子,并没有马上吃,而是放到了碗的角落里。

  过了一会儿,妈妈碗里的饺子快吃完了,她夹起那个扁扁的饺子放到了外婆的碗里说:“妈,这个饺子给您吃,您年龄大了,辛苦了大半辈子,你更要好运连连。”

  幸运饺子是外婆包的,她当然认识了,她也没有吃这个饺子,而是把饺子夹起来,放在了桌子中间的空盘子里,并对着饺子说:“幸运饺子,希望你让我们一大家人都变得很幸运。”她闭上眼睛大声地许下愿望。

  饺子吃完了,幸运饺子还在,它不是简简单单的一个幸运饺子,而是包含着大家对这个家庭的爱的饺子,因为有爱,就会有幸福美满的家庭。

  第二篇:饺子作文

  奶奶会做的饺子种类不多,但味道都极其鲜美,其中奶奶最擅长做韭菜、洋芋,豆腐馅的饺子了。[本内容由 作文吧 wWw.8zuoWen.com 整理]

  奶奶做饺子,第一步就是和馅,奶奶说和馅很重要,因为一个饺子好不好吃,诀窍都在馅儿里奶奶先带我去地里,奶奶说,从市场上买来的韭菜大多都不新鲜,还是自己家栽的即新鲜又放心。来到韭菜地里,我第一眼就相中了那颗非常大的韭菜,但是奶奶说那颗韭菜太老了,我就又向那颗很小的韭菜望去,可是奶奶又说了,韭菜也不能太嫩,要不然一下锅就没了,要摘不老不嫩刚刚好的。哎,看来我是帮不上什么忙了,因为奶奶对食材的要求太高了。奶奶对洋芋的要求也是一样,而我在奶奶的眼里也只有择菜洗菜了,千万别小瞧我,我洗的菜可是又干又净呢!切菜还是奶奶的技术活,奶奶切的采即快整齐,大小都一样,奶奶切菜时刀子就像很配合一样,我可切不出那么好的菜。奶奶把韭菜、豆腐、洋芋放进锅里,放上油......等等炒菜用的东西,一两下子就炒好了,尝一口还想尝第二口。

  和完先馅以后就是揉面了,揉面是奶奶的技术活,不论奶奶怎样揉,揉出来的面都是软绵绵的。而我也挑战了一下,至于结果嘛............很不好,面粉还是面粉,更别提奶奶软绵绵的面团了。我站在奶奶的旁边,看着奶奶像变魔术一样的把一对面粉和水变成面团。奶奶揉面时,袖子挽起来,两只手掌速度极快的翻越,一下、两下,三下、四下............面团就揉好了。奶奶说饺子皮的口感很重要,所以揉好面是很重要的一步。

  接下来就是擀饺子皮了,奶奶说饺子皮不能擀薄也不能擀厚,擀薄的话饺子馅就会漏出来,擀厚的话饺子就会容易煮不熟,也影响口感。奶奶拿着擀面杖,擀着擀着,一个面团就变成了薄厚均匀的一张大面皮了。接下来,奶奶拿出一个杯子,让我在大饺子皮上用杯子碾压,撵出圆圆的饺子皮就好了,奶奶负责包饺子,奶奶把饺子馅放在饺子皮中央,然后对折饺子皮,两手一捏,饺子就包好了。饺子馅不漏出来而且很美观。

  然后把饺子下进锅里,和上醋汁就好了,奶奶做的饺子味道很独特,我很奇怪,我吃东西吃的久了就吃腻了,可奶奶做的饺子,就是百吃不腻。

  第三篇:饺子作文

  中国有很多的传统习俗,其中美食在众多习俗里也占有大地位。今天我就来给大家介绍一种传统美食——饺子。

  在东汉时期,有一个医生叫张仲景,人们称之为:医圣。在当时冬天因为很冷,所以老百姓的耳朵长满了冻疮。怎样才能治好冻疮?让张仲景很发愁。一天,他把一些驱寒的药材和羊肉一起用面皮包上,呈耳朵的形状。煮熟后老百姓吃了身体很暖和,耳朵上的冻疮很快就痊愈了。就这样,饺子诞生了。

  妈妈经常给我包饺子吃,我也常常参与到其中。包饺子的第一步就是把面粉加适量的水用手揉成面团醒一会儿。在醒面的同时,准备饺子馅。先把鸡蛋打碎炒熟放在一边备用,再把韭莱洗净切碎,然后把炒好的鸡蛋和韭菜混合在一起,加盐、耗油、十三香、酱油、香油等调料之后拌均,馅就制作完成了。这个时候面也醒好了,醒过的面更加柔软光滑。我们把面团揉一揉按扁,切成一条一条的,用双手向两边轻轻地搓圆搓长到一定的程度之后,用刀切成玲珑小巧的小面剂子,像一个个棋子,再用擀面杖擀成一毫米厚的面皮。这个时候就可以包了。拿一张面皮,舀起一点馅放在面皮的中央,将面皮对折捏在一起,要捏出褶儿来,这个目前我还做不到,妈妈做得就非常的好。包好的饺子大概五、六厘米长,整整齐齐的摆在饺子帘上,像一个个挺着将军肚的将军。把包好的饺子放到烧开的水中煮,五分钟后热气腾腾的饺子就出锅了,我们吃了之后全身会变得很温暖。

  饺子馅除了韭菜鸡蛋的,还有猪肉白菜馅、虾仁馅、三鲜馅……面皮除了纯白面的以外,还可以把菠菜、胡萝卜、紫甘兰榨成汁和面,这样的面皮就成了绿色、橙色、紫色的了,五颜六色非常的好看。

  有两个节日,饺子是必不可少的,那就是冬至和春节。自冬至起,一年中最冷的时候就到来了,寒风刺骨,下着鹅毛大雪,这一天人们会吃香喷喷、热乎乎的饺子,为了防止冻耳朵。春节吃饺子是人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式,希望在新的一年里能吉祥如意、团团圆圆。现在,饺子这种美食已经走遍世界各地,受各国人民的喜爱。

  俗话说得好“好吃不过饺子”,我是最爱吃三鲜馅的饺子了,你们爱吃什么馅的呢?也来说一说吧。

  第四篇:饺子作文

  要说过年,最必不可少的传统食品非饺子莫属了。它皮薄馅大,咬一口,令人回味无穷。我对它也是情有独钟喔!

  相传在唐太宗李世民时期,饺子就开始出现了!李世民喜食丸子又怕油腻,令厨师在肉中加菜。开始无论厨师怎么做,都无法让丸子成型,厨师灵机一动,用面皮包住肉和菜放入水中煮。唐太宗吃时问:“此为何物?”厨师随口答曰:“牢丸。”因为用面皮包的丸子牢固。不料唐太宗大喜,连称:“这好,这好!”这“牢丸”便是饺子的雏形。

  打那儿以后,“牢丸”便成为了重大节日的标志性食品,特别是富有诗意的春节。饺子一般在年三十晚上十二点前包好,待到半夜子时的时候吃。这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意:“子”是“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆圆圆”“吉祥如意”之意。

  这顿“一夜连双岁,五更分两年”的除夕饺子,吃起来有许多讲究:一是馅必清素,不再放荤,寓意素静、顺利;二是包必人多,能干活的人都凑前,寓意亲和人气旺;三是烧必秸秆,不用风箱吹,只能用芝麻秆、棉花秆等桔秆烧,寓意为生活节节高;四是吃必守规,依辈分次序吃,辈分高的先吃,吃时吃偶数而不吃奇数,奇数不吉利。吃前先放炮,意为驱恶除邪。吃时饺子盛在大盘里,家人相拥而就,吃时不蘸汁,小孩子不上桌,寓意平安、稳妥、吉祥。饺子形如元宝,又有招财进宝之意,符合人们祈求财富的心理。

  亲情的感召力比其它的诱惑力大得多,出门在外的儿女不管雨雪霏霏,都要“奔年”回家吃团圆饺子。当父母把积攒了一年的快乐和盘托出,全家老少围着热气腾腾的饺子,品味着长辈的辛劳,共同体验时光的流逝,温暖、祥和的气氛环绕四周。“没有饺子不过年,不吃饺子过不去年”,就从侧面反映出了人们的愿望与憧憬。小小的饺子,包着乾坤,包着人们祝愿生活幸福、平安、吉祥的心理,是新一年丰硕收获的象征。真是“纵有珍肴万席,不如饺子一垫”呀!它与中国文化完全融合,也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂,渗透到了每个人的生活之中。

  现在,我国的饮食业发展飞快,不止中国人,还有许多外国人也爱上了带有中国味的饺子,但愿代表着中国文化的饺子,能成为联络友谊的桥梁、传递和平的使者。

  第五篇:饺子作文

  在我们老家,每逢节假日,星期礼拜都要吃饺子。过年,就更不用提了。大年三十,半夜十二点,钟声一响,饺子就要下锅煮;大年初一要吃饺子;正月初五,也就是“破五”要吃饺子;家人出门,也要吃饺子,那叫上车饺子下车面……

  我最喜欢吃奶奶包的饺子。奶奶包的饺子,那叫一绝:皮薄儿、馅大,香而不腻。她包的饺子有猪肉白菜、羊肉胡萝卜,猪肉芹菜、素三鲜、肉三鲜、虾仁西葫芦……十几种呢!奶奶拌饺子馅很有诀窍,除了放主料以外,还要放葱、姜、油、海鲜酱油、鸡精、生抽、十三香……好多种呢!拌好的肉馅香飘四溢,让你一闻,就直流口水。我就是闻到了饺子馅的香味才知道奶奶又包饺子了。

  以前,我没见过奶奶包饺子,这次可不能错过机会哦!不过我还是没看到饺子馅是怎么拌的.。我赶到厨房时,看到奶奶正在揉面。她把揉好的面团,拿在手里,在中间掏个洞,然后把两只手伸进去,上下不停地,一圈一圈地捣动,那个洞就会越来越大,像变魔术似的,不一会儿,这个面团就变成了一个大圆圈。只见奶奶把圆圈揪断,就成了一条“长蛇”,她在面板上撒上点干面,然后把这条“蛇”滚均匀,再用手揪成一个个小面团,撒上点面,用手掌把小面团一胡噜,一胡噜,就成了一个个小圆球,真神啊!看得我目瞪口呆。她把搓好的小面球按成饼,让妈妈去擀皮。妈妈更是心灵手巧,只见她右手拿着擀面杖,左手拿着小面饼,上下左右不停地转动,刷刷刷,一会儿就擀出了一堆饺子皮。奶奶也不示弱,拿起妈妈擀的饺子皮,放上馅,三下两下,就把一个元宝似的饺子包完了。转眼间饺子就包好了。这时,妈妈开始煮饺子。水开了,她把包好的饺子一个个放到锅里,用勺子轻轻地推了推,盖上盖,锅开了再放点水,再盖上盖,直到把饺子煮好,又一盘盘捞出来。

  奶奶让我们要趁热吃饺子,那才香呢!看到热腾腾,香喷喷的饺子,我一口气吃了好几个,才想起奶奶还在煮饺子。我赶紧夹起一个饺子送到奶奶嘴边,说:奶奶快尝尝,饺子可香了!”奶奶吃着饺子,自己也说:“嗯,是挺香!”

  看着我们这一老一小,其乐融融的样子,大家都开心地笑了,我也兴奋地给他们表演了一段骑马舞。把大家乐得前仰后合。看,我们这开心的一家,幸福的一家,多美满啊!

  第六篇:饺子作文

  我一直觉得饺子既做法简单,又很好吃。今天,我准备请教奶奶饺子的做法,好以后在家里做。

  首先准备好需要的材料饺子馅和饺子皮。奶奶笑着说:”现在我们开始做了,我先示范给你看。”我点点头,妈妈拿起一张面皮,不一会就包了起来,我看得仔仔细细,生怕哪一点给落下。妈妈包好了一个饺子,说:“你来试试。”我应声道:“好啊!这个不是很简单吗?”我先拿来一张饺子皮,用食指沾了点水,围着饺子皮的边涂了一圈。奶奶看了连忙说:“饺子皮上不能全涂上水,那就太湿了,不好粘住!”一个饺子皮就这样浪费了。我只好又拿了一张饺子皮,涂上半圈的水,用筷子夹了一些肉陷儿,放到皮上,把食指放到饺子皮后面,两个大拇指成八字形,然后用力一压,没想到饺子皮破了一个洞。奶奶和蔼地对我说:“你的肉陷儿放得太多了,压的时候,里面本来就没有空间,再一压,里面就膨胀起来,最后就因为空间不足皮破了。我想:做饺子还真的挺难的哩!奶奶还告诉我,如果肉陷儿太少也不行,这样就没有味道,不好吃了。我吸取前两次的教训,就又认真做了一个,终于做出了一个有模有样的饺子,我越做越起劲,越做越高兴,就整整做了满满一盘。奶奶看见我做的,就笑着说:“你在哪儿看见做饺子的时候皮是开着的?是不是你的饺子太热了?”我本来正在得意洋洋地欣赏我做的饺子,听了奶奶这句话,我低头一看,怎么饺子都开口了?我望着那一个个失败的饺子,心里很不是滋味。奶奶语重心长的对我说:“陈勐晖啊,你不能太心急了,心急吃不了热豆腐的。你要一步一步打好基础了再去做。”听了奶奶的话,我决定重整旗鼓,开始一步一步学好一个个动作。最后终于做出了一盘没有问题的饺子。虽然和奶奶做的饺子还差的远,但我已经很满足了。晚上,吃着自己做的饺子,感觉喜滋滋的,感觉比奶奶做的还要好吃。

  虽然这只是一盘不起眼的饺子,但做出来并非容易。通过这件事不仅让我感受到了奶奶做饭的辛苦,还让我明白了:做任何事都要一步步一次次去试,要珍惜别人的劳动成果才行。

  第七篇:饺子作文

  一年一度的国庆节终于在大家的期盼中姗姗来临了,大街小巷都充满了节日的气息,这不,我们为了庆祝节日决定包饺子。都说万事开头难,我就不信这个邪,有什么难的呀,不就是包饺子吗?

  开始包饺子了,我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上,然后把饺子皮用手一点一点的捏紧,咦,怎么感觉手上湿湿的?仔细一看,原来是饺子皮破了,感觉就像个笑破了肚皮的胖娃娃。妈妈笑着说我:“你放的馅太多了,怎么能包住呢?”“不就多放了点馅吗,一会我少放点,我还真就不相信了,包个饺子就这么难?”我不以为然的回答。我又拿了一个饺子皮,这次少放了点馅,一点点的将两边捏紧,拿在手上仔细看了看,这次没漏,哈哈,成功了,我高兴的把包好的饺子放在桌上,可是饺子为什么躺在地上不起来呢?我郁闷的摇摇脑袋。

  妈妈看着我有点小沮丧的样子,取笑我说:“呦,刚才是谁说包饺子很容易的,这会儿怎么蔫吧啦?不会包就去看电视去,这么难的事情对于你是有点强人所难啦,哈哈哈哈?”哇呀呀呀,气死我啦,竟然小看我,我一定要包个完美的饺子给你看看,我忿忿不平的想。“你的馅这次放的太少了,你想想,肚子都饿扁了,怎么还能立起来呢?你自己看我怎么包的。”妈妈挑眉对我说。只见妈妈把饺子皮托在手心,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的中间,再把饺子皮对折一下,接着用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎圆滚滚的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈刚才的方法开始包了,第一个饺子的样子还是很难看,但总算有点模样了,接着是第二个,第三个……慢慢的,我包的饺子就越来越好了。

  饺子包好了,可以下锅煮了,妈妈先烧开一锅水,然后把饺子一个个轻轻的放进去,再用勺子背从锅的底部轻轻前推着,生怕把饺子弄破了。不一会儿,锅开了,妈妈又往锅里添了一勺凉水,不时的用勺子推着,我问妈妈为什么要添水,妈妈说:“煮饺子要滚三滚,饺子才能煮透,皮筋馅软。”不大会工夫,饺子终于出锅了。吃着自己亲手包的饺子,心里酸酸的,原来妈妈每天这么辛苦,以后我有空一定要帮妈妈多干点家务。

  我终于学会了包饺子,这种感觉好有成就。

  第八篇:饺子作文

  童年的趣事就像沙滩上的沙砾,怎么也数不清,而有些沙砾与众不同,它就像我们做过的一些事情一样,尤其难忘,不过这些都是我们年少的珍贵回忆,应该用来收藏。记得八岁那年过年的时候,家里的人都在忙里忙外,有的打扫卫生,有的采购过年用的东西,有的在厨房忙活着,我呢,就悠闲自在,在厨房看着奶奶包饺子,眼睛眨也不眨地盯着。

  奶奶说今天她要在两个饺子中放两个硬币,谁要是吃到了一个,就能奖励一百块钱压岁钱,两个就有两百元。我听了十分激动,心想怎么才能得到这两百块钱。于是,我想了一个自认为天衣无缝的计划。

  我趁着奶奶不注意,在两个有硬币的饺子上用小刀划了一个小口子,有了我做的记号,这下我就能轻而易举拿到两百块钱了,我这个小算盘打得真不错,我为自己的聪明乐开了花。

  饺子包好之后,就下锅煮了,到了吃午饭的时候,一盘热气腾腾的饺子就被端到了饭桌上。饺子一上桌,大家都一拥而上,纷纷夹了几个饺子在碗里,看看能不能吃到硬币。我呢,直接把两个做了记号的饺子夹到了碗里,然后为了不让他们起疑心,我就先吃了两个没有硬币的饺子,接着,就夹起放了硬币的饺子,放在嘴里嚼了起来,装作什么都不知道的样子叫了起来:“呀!我吃到了硬币。”

  全家人都很羡慕我,奶奶也笑了笑说:“还是我的乖孙运气好,这么快就吃到了有硬币的饺子,不知道剩下的那个会花落谁家?”我的意忘形,直接脱口而出:“那肯定还是我呗。”说完,我便意识到自己自己露馅了,全家人都很是好奇,向我投来惊讶的目光。

  我不好意思地低下头,知道自己藏不住了,于是便道出了事情的真相。本以为他们都会说我,没想到奶奶还是偏袒我,摸了摸我的头说:“这也说明我的乖孙聪明,我们都没有想到这样的办法,所以这两百块钱还是得奖励给你。”我高兴的手舞足蹈,直接欢呼起来:“谢谢奶奶!”一家人又其乐融融地吃起了团圆饭。

  不知不觉,时间飞逝,我已经长大了,很多事都像断线的风筝,已经不知去向,但是这件事将一直珍藏在我的心底的某个角落,永远不会消失。

  第九篇:饺子作文

  每年除夕包饺子,妈妈都会拿一颗红枣做馅儿,包一个“幸运饺子”,按她的说法,谁吃到这个红枣馅儿的饺子,谁就是来年最幸运的人。

  第一次吃到“幸运饺子”时,才六七岁,那时的我内向、羞涩,不喜欢与人交流。

  “妈,我吃到了!”我兴高采烈地告诉妈妈。

  “谁说我家闺女不行?看,都吃到‘幸运饺子’了!”妈妈鼓励我。

  有了妈妈的鼓励,那年春节,凡亲戚来拜访,我都会主动跟客人打招呼。我的表现,博得了亲戚们的赞赏,他们无一例外地当着爸爸妈妈的面夸我:“咦,智涵长大了,懂礼貌了!”

  上小学后,虽然成绩一直不好,但是每年我都能吃到“幸运饺子”,于是,妈妈经常鼓励我:“明年,我闺女的成绩一定会上去的,加油!”

  在妈妈的鼓励中,我从来都没有泄劲,成绩稳步上升。

  去年除夕,一家人又围坐在一起包饺子。

  我兴冲冲拿了一颗红枣包饺子,并像妈妈一样对全家人宣布:“谁吃到这个饺子,谁就是来年最幸运的人。”

  妈妈抿着嘴笑:“没准儿呀,今年还是我闺女会吃到。”

  “我敢打包票,今年妈妈要吃到!”说着,我偷偷在那个包了红枣的饺子边上做了个记号。

  “咕嘟,咕嘟……”饺子下锅了,一个个像潜水员一样潜入锅底。不一会儿,一个个又如大肚的弥勒浮在水面上微笑。众多饺子中,我一眼就看见了那个“幸运饺子”。我麻利地把它盛到妈妈碗里,然而百思不得其解的是,自始至终妈妈却没有吃到。

  最后一个饺子下肚,妈妈指着厨房说:“还有一些饺子没煮,我去再煮些。”

  我想弄清到底怎么回事,趁妈妈不备,跟着她来到厨房,只见妈妈右手拿起一颗红枣,熟练地放在左手的饺子皮里,一卷,一捏……

  又一碗,我一张口就吃到了“幸运饺子”,妈妈笑意盈盈地说:“涵呢,你明年的成绩一定会比今年更好,加油!”

  一瞬间,我明白了原因。原来这么多年自己能吃到“幸运饺子”,都是妈妈在“暗箱操作”呀!

  我鼻头有些发酸,酸得有一种欲流泪的感觉。但我强忍住了,因为过年时流泪不吉利,会引来来年的霉运啊!(公众号:冯老师为你读书)

  第十篇:饺子作文

  一大早,手机上就收到好友发来的冬至祝福语,办公室的同事谈论着中午包什么馅的饺子,而自己的冰箱里早已储藏了足够的饺子来过这个冬至。其实头天下午一下班母亲就打来电话让回家吃饺子,到了家里才知道,母亲冬至那天要血透,为了让我和父亲吃上饺子,她一大早就去超市买了肉,又去菜场买了韭菜,连和馅、擀皮带包饺子,忙活了整整一下午才包好了这一百多个饺子。吃饺子的时候,母亲叮嘱道:走的时候多带些,冬至这天一定要吃饺子,不然这个冬天会冻耳朵的。母亲总是这样什么事情都要为我想周全。

  记得小时候,父亲总出差,母亲刚修完58天产假,就带着襁褓里的我挤班车,没有座位,母亲怕挤着我,总是用尽全力在拥挤的人群中为我撑开一个小小的空间,而母亲需要保持这种姿势40多分钟。就这样,日复一日,年复一年,在母亲的呵护下,伴随着轰轰的车鸣声,我慢慢的长大了。

  沟里的冬天特别冷,每到秋天母亲都要托人买当季的新棉花,一针一线的为我做棉袄,边做棉袄还边叨叨着:新棉花暖和,不挨冻。但我总是嫌母亲做的棉袄样子老气,不如同学新买的好看而抱怨母亲,那时的自己哪里知道正是母亲的新棉袄,让自己在寒冷的冬天从来都没有挨冻。

  04年,母亲被确诊患了尿毒症,虽然母亲积极配合治疗,但得病后的母亲身体大不如以前了,母亲并没有自暴自弃,还参加了老年大学唱歌班,学习钢琴,丰富自己的晚年生活,为了给我和父亲宽心,还时不时的安慰我和父亲:我会按时吃药的,家务活我会量力做的。但每天还是照旧,早早起来买菜做饭和得病以前一样照顾父亲的饮食起居。

  最近,母亲从病友那里学来了一种织披肩的针法,逼着父亲开车拉着她到城西客运站的毛线批发市场买毛线,为我织披肩。母亲用了一个星期才把披肩织好,当我围着披肩站到镜子前的时候,母亲眼里流出了一丝亮光,满眼浓浓的母爱,嘴里不时发出啧啧的赞叹,还计划着再为我织一条。

  冬至这天,母亲躺在透析床上,吃的午饭是饺子,我在家里的午饭也是饺子,每吃一口饺子耳边就会想起母亲的叮嘱:冬至这天一定要吃饺子,不然这个冬天会冻耳朵的。母亲的爱伴随着这一颗颗冬至的饺子,填满了我的胃,更温暖了我的心。

  第十一篇:饺子作文

  最近,我学会了一项新技能——包饺子。我缠着妈妈,教我包饺子,我不厌其烦地一遍遍学,一只只地捏出形状,终于学会包饺子。

  我包的这些饺子,不是我自己吃,也不是给父母吃,而是给我在病床上的奶奶吃。

  “奶奶,好了没?我上课要迟到了!”“好了好了,来了。小心烫着!”奶奶一边说着一边端出了一碗热气腾腾的饺子,一股香气扑鼻而来,刚煮好的饺子还在汤汁里翻腾,每一只都是鼓鼓的。“奶奶包的饺子是全天下最美味最好吃的。”回想起那个时候,现在的奶奶比起那时老了许多,眼睛得了白内障,视力模糊,刚刚做好手术,需要多多休息,没法下床烧菜。对啊,我可以包饺子给奶奶吃。小时候,我吃奶奶包的饺子,现在奶奶也终于可以吃我包的饺子了。

  我恳请妈妈教我包饺子,妈妈听了,说:“这真是一件很好的礼物,奶奶看到孙子包的饺子一定很开心!”于是,妈妈手把手地教我如何包饺子。妈妈帮我准备好了饺子皮和饺子馅,我先把饺子皮放在手中,然后舀一勺馅放在里面,在边上沾一点水,把皮对折捏紧,两端顺势捏出褶皱来,一只饺子便成形了。小小的饺子,做起来可一点都不容易。皮沾起来的时候,水不能放多,陷也不能放太多,否则煮的时候容易破皮。瞧,一只形状好看的饺子挺拔地站在了盘子上。慢慢地,我越做越顺手,从一个“饺子新手”,变成了一位“饺子指挥官”,我包饺子手法越来越娴熟,把所有的饺子都包好,装了满满一袋子。妈妈看着我的成果,微笑着点了点头。我要赶紧把它们送去给奶奶。

  漆黑的夜幕降临了,几颗零星的小星星眨巴着眼睛,一路陪伴着我来到了奶奶家。我敲开了奶奶家的门,我把饺子藏在了身后,说道“奶奶,猜猜我给你带什么了?”奶奶看到了我,尽管一只眼睛被纱布蒙住了,还是高兴地像个小兔子一般,笑起来时,脸上挂着两个酒窝。“是饺子,我包的饺子”我迫不及待地把饺子送到奶奶面前,奶奶看了惊讶地说:“哇,这饺子包得真像样,孙子包的饺子,奶奶一定要好好吃!”

  我笑了,心想此时还有什么比饺子和我的汗水更能表达我全部的情感呢?我多希望岁月的车轮可以慢慢地滚动,那样奶奶可以慢慢地变老,待我长大,我还要给您做更多的事。

  第十二篇:饺子作文

  饺子是我家喜爱的食品。这不,今天早上奶奶又在包饺子了。

  奶奶包的饺子最好看,她包出的饺子能立在桌子上,一排排的饺子横平竖直地排着队,像一个个士兵在操场上练习队列训练。我走进它们,拿起一个士兵,放在一边细细观察。这个士兵身穿一套白色的军装,头戴一顶白色的军帽,昂首挺胸地站在那儿,像在对我吼:“你干嘛呀?快点把我放回队伍里去,快!快!快!”。我吓了一跳,急忙将它归位,这才风平浪静下来。

  我抬头一看钟,已经中午了,是到了让士兵们上战场的时候了。奶奶的军队想偷袭我们,于是抢先一步到达战地。一个个士兵摩拳擦掌,准备出发。一、二、三,“扑通、扑通、扑通……”士兵们一个接一个的潜入水底,蹑手蹑脚地移动着,埋伏在那里。过了一会儿,一个士兵冒出了水面,好像在说:“对不起了,兄弟们,我实在憋不住了,快没气了。”不久,一个个士兵都冒出了水面,齐声说:“憋死了,对方怎么还没来呀……。”。没等他们说完,我军布下的天罗地网一把网住了他们,他们成了我军的俘虏,看着他们一副落汤鸡的模样,我忍不住哈哈大笑起来。

  “豆豆,在那儿傻笑什么?还不快过来吃饺子了。”奶奶在叫我,我才从幻影中回来。“来啦,我洗洗手就来!”吃着自己包的饺子,似乎里面多了种调料——满满的成就感。看着自己建立的军队,人似乎就立刻精神起来——得意扬扬!

  第十三篇:饺子作文

  冬至那一天,一大早我便吆喝妈妈早点起来和我一起包饺子,因为小时侯,妈妈常常对我说∶“冬至不吃饺子,耳朵会冻掉的。”

  小时侯总会在妈妈的怀里哭呀,害怕耳朵会冻掉。(因为我不爱吃饺子。)现在一想起就会发笑,我当时是多么幼稚。妈妈买来饺馅,我们全家总动员,开始包起来,告诉你我可不是第一次包饺子了,已有一年的历史了。我托着饺子皮,惬意的往饺皮里放了一大块饺子馅,用手轻轻地捏了捏饺皮边,呵,第一个饺子包好了,我把自己的得意之做拿给了妈妈,妈妈只是微微一笑,我转开了话题,和妈妈爸爸亲昵地交谈着……过了一会,饺子熟了,看着那一碗碗热气腾腾的饺子,我的心里别提多高兴了。我拉着妈妈的衣服撒娇地说∶“妈妈你给我讲冬至为什么吃饺子。”妈妈说:“每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。

  他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

  我听后恍然大悟,原来是这样呀,以后要多吃饺子以免耳朵冻掉,不一会儿饺子就吃完了,但妈妈跟我说的话我永远不会忘记的。

  第十四篇:饺子作文

  打小我就好吃面食,尤其是饺子。

  周末,照例打牙祭。奶奶为了我能吃上一顿地道的北方饺子,一早就在厨房忙开了。我满怀期待,却只能做一个旁观者,和面、擀皮、剁陷一点忙都帮不上。

  奶奶和面、擀皮极在行,一看就是熟手。在面粉里加水,敲个鸡蛋,打成面穗,然后“风水轮流转似”揉、搓、甩、打至少半个多小时,直至面团柔润光滑。奶奶从面团中取一小块,扯成薄薄的皮,看着薄却有韧性,摸起来滑滑的,吹弹不破,极像妈妈敷的小面膜。饧一小时左右,奶奶熟练地把扩大一倍的大面团分成若干个小面团,揉搓成直径约3公分左右的圆长条,手摘成一个个小面剂子,用擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮。

  馅是奶奶在我没醒之前就已经拌好了。什么肉,配什么菜,这里有大学问。韭菜配鸡蛋,羊肉配胡萝卜,最家常的是猪肉白菜馅,加些海米,人见人爱。今天的食材合我心意。猪肉、芹菜和香菇,佐以料酒、酱油,浇上了几勺芝麻油,锁住食材的香味。油光光的翠绿衬着红嫩的肉末和棕色的香菇小丁,煞是好看。

  奶奶的一句“咱们开始包吧。”我立马来了精神。我不会和面擀皮剁馅,却在耳濡目染中学会了包饺子。我拿一张皮放上馅,沾水,裹起来折上几个褶,像一个个小月牙枕头,那叫一个神气。奶奶双手一捏,就是一个,迅疾,结实,个个不漏馅,连环挨个码在茶盘里,像一朵盛开的白茶花。

  饺子吃法诸多。可以干吃、煎着吃,也可以吃汤饺这也是我的最爱。火苗舔着锅底,锅里的饺子不断翻滚沸腾,发出“咕嘟咕嘟”的声音,像是清晨的歌谣。香气从厨房飘出,弥漫在整个客厅。我忍不住向厨房张望。

  终于,饺子出锅了。

  我自己去挑了几个,有人说,水饺有什么可挑的?有!一是要挑大的,肉馅多的;二要挑形状好看的。别说水饺都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气,用筷子扎进水饺,蘸上一点醋,一口咬下,馅与汁一拥而出,口腔的愉悦蔓延到身体里的每一个末梢。这样的雀跃,不可抵挡。吃完了,我摸摸圆滚滚的肚子,有一种说不出的幸福。

  奶奶的饺子在每个周末,温柔撩拨着我的味蕾,成为我童年记忆中永远的美味!

  第十五篇:饺子作文

  饺子,是大家所熟悉的主食之一,也是我最喜欢吃的主食。当一碗热气腾腾的饺子被盛好端到我面前时,我就像是被饥饿折磨许久的小兽,我听到胸膛内那颗叫作心的器官在咚咚跳动着,我察觉到体内的的血管正在扩张,这都会让我有一种躁动。然而,我毕竟不是小兽,而是人,一个在人类社会修行十几年的人。于是,我按捺住了,我乖乖的坐在桌前,等着开饭的指令一下,便快速夹起一个饺子放入对它期待已久的口中,尝第一口鲜味。可是,纵然再有意佯装斯文,却是着急的做好了一切合理的动作铺垫,因而节奏依然是快的。失误严重时会把舌尖给烫到,可这不会影响我的心情,仍会喜悦地继续“品尝”。我钟爱于这种美味的享受,因为爱屋及乌的缘故,所以对于饺子的制作过程也兴趣十足。小时候,我就会站在旁边看着大人们忙活,慢慢知道,什么是和面,什么是调馅,什么是擀面皮在相当长的岁月里,我充当了一个默默无闻的看客,并尝试着做一些简单的活计。忘记了捏出一个像样的饺子是在几岁的时侯,记忆力捏饺子总是有风险的,它的风险就在于如果捏的不成功,那么那个不合格的饺子就会在锅里开膛破肚。

  曾经,有那么一段时间,我很认真的捏饺子,把边缘捏了一遍又一遍,可是仍然抵挡不住它必死的决心。我就那样伤心的看着锅里一张两张的面皮躺在那里,尸骨不全,心里无限感慨。尽管我一再精心照料我捏成的饺子,让它们看起来尽量和别人捏出来的一样,可是,那锅里的水总是铁面无私,一次又一次戳破那些不合格饺子的伪装后来有相当长的一段时间,我只是染指于在面板上用擀杖擀面皮。后来在前辈们一次次谆谆教诲中,我仿佛是开了窍,能塑造出不开皮不露馅的饺子了,当我的饺子终于能混迹于众多饺子中不被单挑出来时,我才感到真正的胜利。

  只是喜欢吃而不会制作美食的人,我认为不能被冠以“吃货”美名,只能担当起“痴货”这种完全嘲讽的称呼吧。我爱饺子,也曾经一次次尝试并最终能够亲手制作,对于这点,我很自豪。

  第十六篇:饺子作文

  新年一眨眼就过去了,就像一阵温柔的风,带给我们惊喜,却离去得无影无踪。但,新年的快乐、温馨、美好却至今余留在我心间,温暖着我的心。尤其是正月初一吃金饺子的事,一回忆起来,还真是别有一番趣味呢!

  那天早上,我刚刚起床,就看见妈妈在厨房里不停地忙碌。几分钟后,妈妈走过来,手里拿着一块亮闪闪的金币!我疑惑不解:“妈妈,用金币干什么呢?”妈妈答:“别看这个小小的金币,它啊,圆滚滚的,我将它放进其中一个饺子里,谁吃到这个幸运饺子,就代表着他的生活会永远圆满而美丽!”我很兴奋,第一次听说饺子还有这种吃法。

  十几分钟后,热气腾腾的饺子端出来了,一个个白白胖胖的,软软的,像个小精灵似的可爱极了。我迫不及待开动,用筷子夹起一个饺子,嗷呜一口塞进嘴,仔细嚼了嚼,遗憾,第一次没有中标!

  我不死心,又夹起一个大水饺,送进嘴里,慢慢品尝,哎!还是没有吃到幸运饺子!我有些着急了,一口接着一口,像只饿狼似的,生吞活咽了好几个饺子,心中充满着期待,却希望却又被一次次打破。我又沮丧又气恼,哭丧着脸,抬头看了看家人,爸爸一口吞两个大饺子,吃得津津有味,眼睛也直勾勾地盯着碗,生怕遗漏了什么。

  妈妈呢,表情平静自然,慢条斯理地进食,嘴角露出一丝意味深长的笑。“啊!天哪!”哥哥忽然一声刺耳的大叫,我心里咯噔一下,难不成我的希望要落空了,我的幸运饺子到了哥哥嘴里?谁知,哥哥的一声大吼只是因为他不小心咬到了舌头。

  我低头看了看自己的碗,只有三个饺子了,这其中会不会有一个是幸运饺子呢?抱着试一试的心态,我小心翼翼地吃了一个饺子,嚼着嚼着,嘴中突然咬到一个硬硬的东西,是圆的!我喜不自胜,激动地大叫:“我吃到幸运饺子了!我吃到幸运金饺子了!”

  可是,几天后,我却发现一个惊天秘密,幸运饺子原本不属于我的。是妈妈,有了自己的一丝偏心,在盛饺子时故意将那个幸运饺子放进了我的碗里……这是几天后哥哥告诉我的。

  新年的一个小插曲,不正展现了人们对美好生活的向往与热爱吗?小小的金饺子,是爱的饺子啊!

  第十七篇:饺子作文

  在我的心底,总有个味道,那是家的味道,那是新年的味道。那是饺子,埋藏在心底里的滋味。

  首先根据自己的喜好准备好食材,而我最喜欢的是虾皮肉饺,所以准备了虾皮、肉、姜、葱。而后把准备好的食材剁碎、搅拌。跟着把饺子皮平放在手心,将适量的饺子馅儿放在饺子皮上。之后将饺子皮对折捏好边缘,折出漂亮的花纹。最后把包好的饺子下锅,一般饺子要浮起三次之后才能吃。这样一锅香喷喷的饺子就做好了。看着那一个个色泽犹如宝玉般的饺子,真是让人口水直流呀!我迫不及待地夹起一个饺子尝了尝,不由两眼放光地赞叹道:这饺子真是人间美味啊!吃了一个之后我就停不下来了,也顾不得饺子那滚烫的温度,风卷残云般地吃完了一整盘的饺子,都还觉得意犹未尽。

  不过这饺子倒是引我起了的求知欲,我真想知道这么好吃的饺子到底是怎么来的。于是上网查了查,这才知道饺子原来还有这么一个传说:

  饺子原名娇耳,据说是我国神医张仲景首先发明的。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。这让张仲景心里非常难受,便决心救治那些老百姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫祛寒娇耳汤,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的娇耳,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓一直从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿照着娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为饺耳、饺子或扁食,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

  看完后我不禁感叹道:原来饺子是这样来的啊!现在饺子的做法已经有了很多种了,例如:水饺、蒸饺、煎饺但是不管哪一种都那么美味,让人无法自拔,唇齿留香。

  饺子,心底里的滋味。

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