煎荷包蛋作文(精选29篇)

煎荷包蛋作文(精选29篇)

时间:2023-03-03 12:15

  以下是作文吧小编整理的煎荷包蛋作文,希望对大家有所帮助。

  第一篇:煎荷包蛋作文

  今日,我蒋大厨又重现江湖了!以前,我做沙拉,冻果冻,做冰激凌,这些小甜点都是小菜一碟。今天我将做回味无穷的荷包蛋!哎哟,想想那味道,我就流口水。别说了,别想了,我要开始煎蛋了。

  荷包蛋有一个特殊含义:荷包,古代是指钱包。荷包蛋就是像钱包一样的蛋,听说吃了像钱包似的蛋,就会发财。我一定要做一个“发财蛋”。

  我先打开煤气灶,蓝色的火焰升起来了。不一会儿,残留在锅里的水就被蒸发了。这会儿,要倒油了。我拧开油罐的盖子,倒到锅里。我心里忐忑不安,生怕油或火星溅到我身上来。火慢慢把我的油烧热,妈妈告诉我要下“主角”了。今天的“主角”想必大家都晓得———它就是egg(蛋)。

  我从冰箱里拿出一个白白胖胖的挺着大肚皮的蛋,走到砧板前,轻轻磕碎蛋的一面,蛋就咧开了嘴,吐出透明的蛋清和金黄色的蛋黄。

  “主角”一下锅马上烫得尖叫起来,吓得油噼里啪啦直叫唤,好像点燃了的爆竹。有的还跳了起来。哎哟,我被溅出来的油烫到了,那是多么痛呀,我都快哭了。想想妈妈每次烧饭都可能被烫,真辛苦!

  我发现透明的蛋清逐渐变成白色,金黄色的蛋黄慢慢变成了橙黄色,就想把蛋翻了个面煎,可是蛋却很固执,总是滑来滑去,怎么也翻不过来。最终,我猛地一翻,蛋飞到了空中。我眼疾手快,把锅向上一抬,一下接住了蛋,我掌握了技巧,就把蛋翻来翻去,直到把两面都炸到金黄金黄为止。

  我把蛋盛到盘子里,刚刚想拿出筷子吃蛋时,却被老妈制止,她说:“你不是说还要“晒”蛋么?”“哦,我差点忘了。”“晒”好了蛋,我就开始大吃特吃,真美味呀!

  第二篇:煎荷包蛋作文

  今天,妈妈有气无力的回到家里,于是我就想肯定工作上出了什么事。于是,我就对妈妈说:“妈妈,您幸苦了,对了,您一定饿了吧!如果饿了,我马上就去煮个荷包蛋给您吃!”“这么说来,我真的有点饿了,不过,你行吗?”妈妈疑惑不解的问。“我当然会了,我保证,您要吃了我煮的荷包蛋,一定回味无穷哦!”妈妈有点半信半疑的答应了。

  我先拿出了一个鸡蛋,在桌角上轻轻一敲,蛋就裂开一条细长的缝,于是,我马上拿出一口碗,蛋黄和蛋清马上就到了碗里。我再往锅里倒点油,我马上把蛋黄和蛋清倒入锅中。[本内容由 作文吧 wWW.8zuoWen.Com 整理]

  过了一会,我用鼻子一闻,“啊!可以了,香喷喷的荷包蛋出炉了!妈妈,快来吃呀。”妈妈一闻到香味,就马上跑了过来。妈妈拿起筷子,夹起蛋,放到嘴里,咬了一口,“真好吃啊,女儿

  你长大了。”我听了,心里美滋滋的,高兴极了。

  第三篇:煎荷包蛋作文

  “开饭啦!”随着妈妈的一声叫唤,我跑出了书房。“啊?没我喜欢的菜。来个荷包蛋吧!”“来个荷包蛋,可以,但要自己动手,顺便也帮我煎一个。”妈妈说。“这个……”我犹豫了一下,毕竟我还没煎过荷包蛋。老妈不容我细想,就把平底锅递到了我手中,但愿煎荷包蛋比水煮馄饨要简单吧!

  我在锅子里放了一些油,就可以煎鸡蛋了。调到中火,我拿出鸡蛋,把鸡蛋往碗沿一敲,里面的蛋白让我防不胜防,竟漏下来了。我呆呆地看着手中的蛋,妈妈大喊:“牛牛!你还不快拿碗接住?”我立马醒悟,拿起碗和筷子,准备搅拌。老妈眼疾手快,制止了我,问道:“你这是要炒鸡蛋啊!”我嘿嘿一笑,放下筷子,还好我妈提醒,要不然就甭想吃荷包蛋了。我身子离锅远远地,看到油滋滋地响并且冒烟了,赶紧把鸡蛋“扔”进锅子里,远远地看着,瞬间锅子炸开了,还发出“滋滋”的响声。里面的油也飞溅开来,等到它不炸了,我跑过去,用铲子把渐渐成形的荷包蛋翻面。“烧好了!”我大喊道。老妈走过来咬了一口,说:“这中间是生的,我喜欢吃熟的。”好吧,这蛋给我。

  我重新给我妈煎,现在我煎得很快,不一会儿,荷包蛋就好了。这一次妈妈很满意了。我吃着自己煎的荷包蛋,很香。

  第四篇:煎荷包蛋作文

  我从五岁开始就在厨房暗中观察外婆怎么煎荷包蛋。今天晚上,我壮了壮胆对外婆说:“今天我吃的荷包蛋由我自己来煎。”没想到外婆竟爽快地答应了并说会在一旁指导我。我从冰箱里拿出一个鸡蛋轻轻地在桌沿敲破,可是我不敢用手指抠进去掰成两半儿。这时,外婆帮我出了一个对策,就是拿筷子戳进蛋壳破裂的地方先把蛋清蛋黄搅碎再倒出来。我照着外婆说的方法做了一遍,果然不出所料鸡蛋汁顺利地“搬了家”。我加了一点盐,用筷子搅拌到蛋清蛋黄均匀混合并冒出小泡泡。外婆帮我打着煤气,还帮我把花生油倒进锅,并对我说等锅里的油冒青烟就可以往里倒蛋汁了。我目不转睛地盯着锅里的油,刚等它冒出一缕一缕的青烟,就手忙脚乱地把蛋汁倒进锅里。只听“哧……”的一声,蛋汁迅速地膨胀起来,见它的周围有点硬了,我小心翼翼地把它翻了个身。就这样,一个香喷喷、金灿灿的荷包蛋新鲜出炉了!蛋香得让人垂涎三尺,巴不得一口吃了它。

  第五篇:煎荷包蛋作文

  今天,老师布置了学煎荷包蛋的作业,我听后,心里特别高兴。

  放学后,一回到家里,我就迫不及待的叫妈妈教我煎荷包蛋,妈妈说:“好。”

  来到厨房,妈妈让我先准备好鸡蛋,接着,妈妈开始点火、倒油,然后,我把鸡蛋放入油锅,只听到:“哧”的一声,鸡蛋的周围起了许多的小泡泡。不一会,单面的鸡蛋就煎好了,可是,我还想把蛋黄煎熟点,于是,我就趁妈妈走开时,用锅铲把鸡蛋翻了一面,结果,煎荷包蛋变成了炒鸡蛋,我生气极了,妈妈看见后,走过来对我说:“在做每件事时,第一次操作都不容易达到要求,可是,经过不断地坚持和努力就会成功!”

  第一次煎荷包蛋可真不容易啊!

  第六篇:煎荷包蛋作文

  今天上午放学了,我就赶紧回家,回到家一开门,家里没有人,桌子上什么都没有,桌子上只放了一张信纸,上面写着‘琳琳你好,今天妈妈有点事,不能给你做饭了,信纸下面有二十元钱去买饭吧,记住不要摸家里的电器什么东西’。下面是你亲爱的妈妈。

  然后,我没有用那二十元钱买东西,反而自己做饭,我心里想,我就做一个和包蛋吧!我开始了,我先在冰箱里拿了一个鸡蛋,我打开了火,然后我再把一个鸡蛋打进去,结果看电视看迷了,和包蛋糊了,我又去和包第二次蛋,开始了这次,我先开火,再把鸡蛋打进去,我又放了点油,过了几分钟,和包蛋好了,我就把火关掉,用炒菜的东西把和包蛋盛在盘子里,吃了起来,我吃完了又睡了一个小时的觉,就到两点半了,然后我赶紧穿上校服,去上学了。

  怎么样,我是不是一学就会呀!

  第七篇:煎荷包蛋作文

  今天,我在家里学习煎荷包蛋。

  妈妈告诉我,首先要打开煤气灶,接着往锅里倒点油,使油温加热。然后,我拿来一个鸡蛋,往锅沿上用力一敲,再用两只手扒开蛋壳,里面的蛋液就直接溜到锅里去了。只见蛋液一碰到锅里的油,就发出“滋滋”的声音。妈妈让我用锅铲先把蛋黄稍微打散一点,再放点酱油和老酒,去去鸡蛋的腥味。很快,蛋白和蛋黄就凝固了。

  这时,妈妈说:“蛋可以翻过来煎了。”我就用锅铲想把鸡蛋翻过来,可是,锅里的鸡蛋就像一个调皮的娃娃,怎么也不肯翻过来,我急得像热锅上的蚂蚁,使劲地在那里翻,就是翻不过来。妈妈说:“心急吃不了热豆腐,要有耐心才可以。”她让我先把半个蛋铲到锅铲上,再用力一翻,果然,我成功地把蛋翻过来了。接着,把另外一面再煎一小会儿,煎蛋就大功告成了。

  虽然这是我第一次煎荷包蛋,煎得不是那么好看,妈妈还是表扬了我,我也吃得津津有味。下次,我还会自己动手煎荷包蛋的。

  第八篇:煎荷包蛋作文

  暑假里我们的生活过的丰富多彩,有的同学学会了游泳;有的同学学会了骑自行车;而我却学会了煎荷包蛋……

  妈妈经常会在早上给我煎荷包蛋吃,可好吃了。有一天我问妈妈:“妈妈,你可以教我学煎荷包蛋吗?”妈妈听了笑呵呵地点点头。

  妈妈把电饼铛拿了出来,插上插头,按下开关。妈妈说可以先倒一点油。我第一次拿油壶手都有点抖。我小心翼翼地倒了一点油在上面,过了一会儿油冒泡了。妈妈说:“油热了可以打鸡蛋了。”于是,我拿起鸡蛋在桌子上一敲,鸡蛋上就出现一道缝。我用手使劲一掰,只听啪的一声,蛋壳碎了,蛋清和蛋白一同落进了电饼铛里。

  蛋清原来是透明的,倒入电饼铛之后就从透明的蛋清慢慢地凝固了,变成了白色,还起了许多小泡泡。蛋黄是金黄色的,但是还没有凝固。我着急地问妈妈:“妈妈,妈妈,蛋黄什么时候才能熟?”妈妈说:“只要你把它翻个身就行了。”我用铲子把它翻了个身,滋啦、滋啦的声音传了出来。

  荷包蛋煎好了,我把荷包蛋放到盘子里,就开始津津有味地吃了起来,自己动手煎的荷包蛋可真香呀!

  第九篇:煎荷包蛋作文

  平常,我最喜欢吃妈妈煎的荷包蛋,放暑假了,我决定自己动手学煎荷包蛋。

  于是,我请妈妈当老师,并按照妈妈教的方法一步一步认真学着做。首先,我精挑细选了一枚又大又圆的鸡蛋,在碗沿商轻轻一磕,只见蛋壳马上出现了一条小裂缝。我沿着裂缝把蛋壳掰开,只见蛋清像一位“跳水运动员”跳到了碗里,然后静静地躺在碗底。我终于看到了鸡蛋的真面目,透明的蛋清把金黄的蛋黄团团包围,好像护身符保护着宝宝。

  接着,妈妈让我点着火炉,我按着旋钮轻轻一转,只听“啪”的一声,火苗“呼”的一下窜出来。放上锅,稍停一会,等锅里的水渍干了,倒进适量的油,等油开始冒烟,我把碗里的鸡蛋,小心翼翼地把蛋黄倒进锅里,只听“噼里啪啦”像放鞭炮一样,许多小泡泡从蛋清里不断往外冒,就像鸡蛋在油锅里洗澡,擦了好多沐浴露。过了一会,蛋清凝固发黄了,但蛋黄还是水润润的。妈妈让我给它来一个180度的“大翻身”,我顺利的反过来了。又过了一会,鸡蛋两面都金灿灿的,香味扑鼻而来,妈妈在上面撒了一些盐和自然,一个荷包蛋就大功告成了。

  我迫不及待地把鸡蛋盛在盘里,看上去像一个荷包,看上去就想吃。我狼吞虎咽、津津有味地吃起来,尝到自己亲手劳动的果实,心里像吃了蜜一样,美极了。我又学到了一项本领。

  第十篇:煎荷包蛋作文

  做晚饭的时候,妈妈要教我煎鸡蛋。我高兴极了,赶快系上围裙跟妈妈走进厨房。

  妈妈先煎了一个,我在一旁认真地看着,并用心记步骤。该我煎了,我学着妈妈的样子,先往锅里倒了一些油,等油热了,把鸡蛋壳打烂。这时候我心里有点紧张,手有点抖,迟迟不敢把鸡蛋放进油锅里,害怕热油烫伤了我的手。妈妈在一旁鼓励说:“孩子别怕,只要掌握要领了你肯定行。”随后她又说:“你离锅稍远一点,要集中精力,把鸡蛋放进锅里”我按照妈妈教的方法,迅速地把鸡蛋放进了油锅,鸡蛋立即冒起了大泡泡。妈妈在一旁指导说:“赶快把四周的蛋清往中间集中一下。”鸡蛋很快聚在了一起,我又往鸡蛋上撒了点盐。不一会儿,鸡蛋呈现出金黄色。

  这时,妈妈提醒我,该煎另一面了。我学着妈妈煎鸡蛋的样子,先将鸡蛋四周铲松,然后翻鸡蛋。一不小心,鸡蛋被我碰破了,一下子就散开了。我又紧张起来,翻鸡蛋时蛋黄溢出来了。我把蛋黄铲起放到荷包蛋上面,不一会儿,我煎的荷包蛋变成了一只胖乎乎的企鹅。

  这时,爸爸下班回来正好路过厨房门口,当他闻到香气四溢的煎荷包蛋,又看到是我在操刀时,故意夸张地说:“哇,谁做的什么饭哟,咋恁香啊!”我赶紧把煎好的荷包蛋铲进盘子里,端到爸爸面前说:“爸爸,您辛苦了!这是我做的,你尝尝。”爸爸边吃边竖起大拇指说:“好吃,我从未吃过这么好吃的荷包蛋,俺闺女手真巧!”听了爸爸的夸奖,我心里美滋滋的,心想爸爸工作这么劳累,我能为爸爸做点好吃的,真是太幸福了。

  第十一篇:煎荷包蛋作文

  星期六上午,爸爸妈妈由于有事不在家,所以我在家里看门和写作业。转眼间,已经中午了,爸爸妈妈还没有回来,可是我的肚子已经喝起了“空城计”。

  我在屋子里开始找吃的,我的双眼盯在了圆滚滚的鸡蛋上面,我灵机一动,对了煎荷包蛋。以前我见妈妈煎过,非常简单。我一边想妈妈煎荷包蛋的样子,一边去找鸡蛋和油。我看了看厨房里还有一些柴禾。好了,一切准备就绪,开始煎了。

  首先我先生着火,没想到生火也这么困难,怎么点也点不着,后来我拿些废纸放在灶火里用火柴去点,可是火柴一到里面就灭了,后来我把纸拿出来点着了再放在里面,终于点着了。下一步就是往锅里倒油,等一会油热了,我接下来就是把鸡蛋打到锅里,过了一会鸡蛋的旁边泛出了淡淡的金黄色,我过一会翻动一下鸡蛋,过一会又翻到一下鸡蛋,可是鸡蛋突然“啪”的一声,把我吓得把铲子扔出老远,过了一会我见没什么异常,就拿起铲子动翻动了一下鸡蛋。鸡蛋渐渐地在我的手中长大,最后变成了一个圆鼓鼓,胖乎乎的大鸡蛋。不一会儿,鸡蛋熟了。我慢慢地把它们盛到碗里,狼吞虎咽地吃了起来,虽然没有妈妈做的好吃,但是我觉得它有着一种与众不同的香味。或许是自己亲手做的缘故吧!

  通过这次煎荷包蛋,我觉得我以后要多做点家务,自己的事情应该自己做,最好不要去依赖别人。

  第十二篇:煎荷包蛋作文

  10月30日,昨天晚上,我和妈妈商量好了,明天一早我就学煎荷包蛋。说干就干,我一早起来就去学煎荷包蛋。我先洗好锅,然后再点火,把锅烧热,再倒油,油热后,我就在锅旁把蛋打开,意 想不到的事情发生了,我不小心把蛋倒在锅外面了,我忙拿第二个蛋,第二次,我终于没出什么意外了,我在妈妈的指导下,我把蛋的一面煎好了,然后用蛋白的一面向对面折过来,这样蛋黄就包在中 间了,我耐心的用小火把蛋煎熟,再翻到另外一面,这样蛋就煎熟了,美味的荷包蛋也终于大功告成了。

  第十三篇:煎荷包蛋作文

  很久没有吃过妈妈煎的荷包蛋。今天我和妈妈在厨房煎荷包蛋吃。

  首先把油到入锅内,把油烧热,等油烧到七分热时就把鸡蛋倒入锅内,然后把火关小一点。我问妈妈为什么把火关小?妈妈说:“怕荷包蛋煎老了不好吃”,大概过了一分钟妈妈把荷包蛋翻了一 个面。过了一会,荷包蛋煎好了。我们共煎了3个荷包蛋,妈妈把荷包蛋放到碗里。妈妈一个、爸爸一个、我一个。

  啊,好香啊!我迫不及待的吃了一口,又香又脆。

  第十四篇:煎荷包蛋作文

  我的童年是丰富多彩的,就像一本好看的书。最让我难忘的就是煎荷包蛋了。

  放寒假了,老师给我们布置了一个有趣的作业——煎荷包蛋。

  一天早上,我看见妈妈正在做早饭,于是我从冰箱里小心翼翼地拿出了一个鸡蛋,唯恐摔烂了。我兴奋地走到妈妈跟前说:“妈妈,你可以教我煎荷包蛋吗?这可是老师布置的作业啊!”妈妈笑着点了点头。

  开始煎荷包蛋了。我先打开煤气灶,只见熊熊的火焰在锅底燃烧,接着我又往锅里倒了一些油,只听“噼里啪啦”的声音响了起来,好像是谁在放鞭炮。等油热了,我拿起鸡蛋在锅边一磕,再用手一掰,蛋白和蛋黄像两个好朋友一样一起跳进了油锅。蛋白慢慢在锅里凝固了,也渐渐地变白了。在油锅里的蛋黄好像太阳一样红,而蛋白却像太阳边上的白云。过了一会儿,我看蛋黄还没熟,便皱着眉头问妈妈:“为什么蛋白都熟了,蛋黄却没熟。怎样才能让蛋黄熟呢?”

  妈妈意味深长地说:“你把鸡蛋翻个身儿试试。”

  我小心翼翼地用铲子吧鸡蛋托了起来,再快速地把鸡蛋扣了过来,不一会儿,鸡蛋果然熟透了。最后,我把鸡蛋盛入了盘子里。

  妈妈开心地说:“你看,这金灿灿的蛋黄好像太阳,而蛋白像白云,周围还有一圈金边,真是赏心悦目!”我听了,也自豪地笑了。

  啊,煎荷包蛋真是一件令人难忘的事啊!

  第十五篇:煎荷包蛋作文

  今天早上,我让妈妈教我怎么煎荷包蛋,我问妈妈荷包蛋要怎么煎呀,“过一会儿我教你,保证你很快学会了。”妈妈神秘地说,妈妈这么一说,我心里非常开心也非常担心。

  妈妈开始教我煎荷包蛋了,第一步妈妈让我点火,火都快烧到我的手了。我马上和妈妈说:“点火我不会,从第二步开始吧!”妈妈不答应,只让我先学点火,我就不敢点,妈妈没办法,只能让我学第二步。第二步妈妈让我把油倒到锅里,我担心地问:“妈妈,油倒进去时会不会炸到我的手呀?”,“那我先把火关了,你怕不怕?”妈妈问道,“那肯定不会怕”我说,我把油倒进了锅里,果然没事,妈妈接着快速地把火打开了。

  第三步妈妈说先打蛋,再接着翻蛋,我一听这等于两个步骤呀,我怕极了,可是想到要学到本事,我还是勇敢地面对,妈妈叫我把蛋打到锅里时一定要快,翻蛋要把握时机,不然蛋就焦了。这时我拿着锅铲翻蛋,生怕蛋要流到锅外面去,妈妈先示范了一遍,然后让我自己来,我按照妈妈教的方法居然真的把蛋翻过来了,等蛋的两面都烧熟了,我把蛋盛到了盆子里,香喷喷的荷包蛋就算煎好了。

  这是我从小到大第一次煎蛋,我闻着味道相当好,连爸爸妈妈都说我烧得好吃,以后我要继续努力,争取把荷包蛋烧得更好。

  第十六篇:煎荷包蛋作文

  我心中一直有一个愿望,就是做一件事情让妈妈大吃一惊,让她对我刮目相看。因为我长这么大了,妈妈还老是说我这也不会干那也不会干的,听得我一点儿自信都没有。

  今天我非要干出件大事。那就煎个荷包蛋给她看看。

  我趁妈妈在睡觉,悄悄地走进厨房,从冰箱中拿出一个圆圆的鸡蛋。我想起妈妈炒菜时,油常常炸得一蹦三尺高,就先把火关了,然后小心翼翼地往锅里放了点油。这时我才打开煤气,点火。

  不一会儿,油热了,我就用铲子铲了一下锅。铲子上还有水,水一碰到油,油就蹦了出来,幸好我跑得快,没有蹦到我。我拿着鸡蛋轻轻地往锅边敲,鸡蛋壳就裂了,我把两个大拇指放进裂开的蛋壳上,从里往外掰,把鸡蛋打进了锅里。我感到非常的成功。该放盐了,我不知道自己是不是放多了。等荷包蛋煎熟了,我想着可以津津有味地品尝一口了,一口咬下去,“啊!”我大喊起来:“咸死了!”

  我不甘心,开始煎第二个荷包蛋。这回我先把荷包蛋正面煎得差不多了,想翻个身,结果蛋黄裂开了。“哎,蛋黄都裂开了,还是荷包蛋吗?”这时,我真感觉自己真是这也不会干那也不会干的,一点信心都没了。

  于是我又进行第三次煎蛋。我一步一步,小心翼翼地重新开始。没想到这回煎得荷包蛋竟然成功了!

  这件事,也让我明白了,有愿望一定要勇于尝试。做任何事,只要坚持,就一定会有成果。

  第十七篇:煎荷包蛋作文

  这个假期,我第一次尝试煎荷包蛋。

  我信心十足拿起一个鸡蛋,先在碗边用力一敲,蛋壳露了一条细长的裂缝,我把鸡蛋拿在碗上面,轻轻一掰,洁白的蛋清夹着圆滚滚的蛋黄就慢慢地滑入碗中。然后我把煤气灶起火,蓝色的火焰在平底锅下跳着欢快的舞蹈。锅中倒入适量食用油烧至有点起泡泡,接着小心翼翼地把碗里的鸡蛋往锅中一倒,锅里立刻发出“噼里啪啦”的响声,四周油花溅起,如同在放鞭炮。第一次遇到这场景,我吓得不禁后退了几步,想着今天一定要漂亮地完成任务,便鼓起勇气再次站到锅前。

  我朝锅里看了看,蛋清已迅速膨胀,拥拥挤挤,在蛋黄四周围成了一个大圈,似乎在激烈地讨论着什么。而蛋黄呢?早就像宝宝一样躺在妈妈的怀抱里睡着了!最后,荷包蛋四周渐渐变金黄色,我拿起铲子想让蛋翻个身,可是蛋还没翻过去,火辣辣的油就溅到手臂上了,瞬间一股尖锐的疼痛,我连忙跑到洗碗池前,打开水龙头让手泡在水里,疼痛感顿时消失了,我突然有了想放弃的念头,想想不能半途而废啊!撸起袖子接着干,我左手把锅端了起来,右手拿铲子把蛋轻轻一翻,成功了!

  当看到爸爸妈妈津津有味吃着我亲手做的荷包蛋时,我心里乐开了花!

  第十八篇:煎荷包蛋作文

  每当我看到香喷喷的煎荷包蛋时,就会想到当初我学习煎荷包蛋的情形。

  那是一个星期六的中午,我心血来潮,想吃自己做的煎荷包蛋,可是真么做呢?有啦,烦请父亲大人教一下。说干就干,迅速请来了父亲大人。他站在一旁,动嘴不动手,指挥着我。我先拿出三个鸡蛋,放在桌子上,然后打开火,将油倒入锅里。少许片刻,锅里的油像一群热锅里的蚂蚁,坐立不安,兴奋地跳起了舞。见状,便知油热了。我从桌子上拿起一个鸡蛋,朝锅边一磕,一个光滑圆溜的蛋壳便出现了一条裂痕,然后,赶快把手移到锅的上方,由于怕油溅到手上,就把手抬的高高的,顺着那道裂痕用力一掰,“别”伴随着爸爸的一声叫喊,鸡蛋“扑通”一下跳到锅里。同时,几滴滚烫的油则毫不留情地溅到了我的手上。“你应该把手放低一些。”正在抱手嚎叫的我听见爸爸的话,生气而又小声的说:“真是马后炮,你来做一个?”“做就做。”爸爸拿起一个鸡蛋,熟练地在锅边一磕,然后贴近油面把鸡蛋一掰,蛋清抱着蛋黄乖乖地跑进了油锅。加入少许调料,停了一会用锅铲把鸡蛋翻个个,又停了一会,一个色、香、味俱全的煎荷包蛋就呈现在我的面前。我按照爸爸的做法做第三个鸡蛋,果然,它温顺多了,一道美味的煎荷包蛋在我的手中诞生了。

  真高兴阿!不仅为能吃到香喷喷的煎荷包蛋高兴,更因我学会了煎荷包蛋而发自内心的喜悦。

  第十九篇:煎荷包蛋作文

  今天,爸妈出门有事,留我一人在家。快中午了,妈妈还没回来,我一想,自己动手,丰衣足食!说干就干,我兴冲冲地跑进厨房,做什么好呢?我看看米袋,空了,望望冰箱,只有几个圆溜溜胖乎乎的鸡蛋,孤零零地躺在冰箱的夹板里。

  哎,妈妈是想考验我呢!望着空空如也的冰箱,我灵机一动,有了,煎荷包蛋,这可是我的拿手好戏!我迫不及待地冲进卫生间,认真地洗了洗手,就开始煎荷包啦。我先开始点火,“呲”地一声,火苗高兴地舔着锅底,跳着欢快的“桑巴舞”。然后,“哧”地一声,油下锅了,高兴地在锅底打滚翻腾,过一会,油慢慢热了;“啪”,我把鸡蛋在锅沿上用力一敲,蛋清一股脑儿跳进了锅,仿佛一个老练的跳水运动员,蛋黄姗姗落地,又像一个稳健的教练员。我用铲子轻轻铲起、翻动,鸡蛋高兴地跳着,动作是那么完美、熟练,就像得了冠军的体操运动员!我稍微加点盐,看着蛋清慢慢固化、变白,蛋黄也慢慢变黄,居住在白白的蛋清中间,就像一个红红的“小太阳”彩绘。我高兴极了,恨不得马上尝一口。终于起锅啦!我不管三七二十一,一口吃下去,“真好吃!”我兴奋地大喊。

  “什么事情这么高兴?啊,真香啊!”妈妈一进门,就忍不住问我:“荷包蛋的味道,是你做的?”我不好意思地说:“是的,我先尝尝味道怎么样,就准备给你和爸爸做呢!”

  我跑进厨房,开始做第二个、第三个,万事开头难,后面的就容易多了。不一会儿,我就给爸爸妈妈做好了荷包蛋,端上来,忐忑地说:“请你们尝尝我做的荷包蛋!”“真好吃!”“对呀,真好吃,我的宝贝真厉害!”爸爸妈妈对我的手艺赞不绝口。

  屋中满是香喷喷的荷包蛋味道,慢慢流入我的心房,我们全家都沉浸在香海之中,品尝着这满满的幸福味道。以后,我要经常为爸爸妈妈做好吃的早饭。

  第二十篇:煎荷包蛋作文

  妈妈常说:“你们这一代的孩子,真是太幸福了,都十岁了,还什么都不会做,我们以前十岁的孩子都会帮家里做饭了。”我想,我们是二十一世纪的孩子,可不能输给他们!于是,我向妈妈提议这个周末教我做一道最简单的菜煎荷包蛋。妈妈高兴地答应了。星期天中午,妈妈做完其他菜以后就来教我煎荷包蛋。首先,我把锅洗干净,放在煤气灶上,打着火后就迫不及待地往锅里倒油,不一会儿,油在锅里“噼里啪啦”地炸开了,像放鞭炮一样,我吓得连忙丢掉锅铲躲到妈妈身后。妈妈把我拉到锅前,鼓励我说:“儿子,别怕,记住以后一定要等锅里的水烧干了再倒油。”果然,过了一会儿,油不再溅出来了,风平浪静,像什么事都没有发生过似的。然后,我选了一个鸡蛋,轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥,鸡蛋滑入了油锅中,只听见“嗞啦”一声,鸡蛋清迅速地膨胀起来,鼓起了很多大泡泡,而且颜色也变成了白色。而蛋黄却静静地躺在蛋清的正中间,整个蛋像一朵正在盛开的白莲。我不禁感叹道:“啊,真漂亮!”这时,妈妈对我说:“别陶醉了,快给蛋翻身吧,要不然蛋就要焦了!”我这才回过神来,小心地拿着锅铲,伸长胳膊使劲铲荷包蛋,可是荷包蛋太滑了,铲了几次以后我终于给荷包蛋翻了身。继续煎了一会儿后我按照妈妈说的加上一点水,放了点妈妈为我准备好的盐和葱花,再煮上一会儿,香喷喷的荷包蛋就出锅了。

  我拿起筷子迫不及待地尝了一口,哇,味道还不错!妈妈尝了一口,说了一句话:“真不错,比我以前做得好多了!”

  我得意地说:“那当然,因为我是二十一世纪的孩子哦!”

  第二十一篇:煎荷包蛋作文

  每天,我看到妈妈端出色香味齐全的鸡蛋,香喷喷地,我也想自己“露”一手,让爸爸妈妈能尝尝我的“杰作”。

  一天,妈妈出去了,到了中午,爸爸问我要吃什么,我说:“我自己来试做一下,不告诉你。”于是,我从房间里那出两个“小胖子”,爸爸笑着说:“哈哈!你的秘密被我揭穿啦,你今天要学煎荷包蛋是吧!”我说:“你怎么知道的?”“你的手里不是拿着两个鸡蛋吗?要不要我教你?”我说了声“哦”就跑进厨房,爸爸叫我先把一个鸡蛋打破,再放到一个小碗里,放些盐,用一只筷子把它搅拌均匀,再开火,等火把锅烧热了之后,就把碗中的鸡蛋放在锅里,再放些油,接着拿锅铲在锅里把鸡蛋来回翻,才能把鸡蛋煎熟,煎了几分钟,把鸡蛋放在盘中,爸爸煎的鸡蛋就闪亮登场。

  到我了,我也学爸爸把鸡蛋敲在碗里,放些盐,搅拌一下,再开火,等火把锅烧热了,就把鸡蛋放在锅里,再放些油,只听啪的一声,油就弹在我手上了,不一会儿,我的鸡蛋焦了,但是,我没有灰心,我心想:我一定要学会煎荷包蛋。我再拿一个鸡蛋,敲破,放在碗里,放些盐,搅拌均匀,接着开火,等锅烧热了,我就把鸡蛋放在锅里,再放些油,紧接着拿锅铲来回翻,过了几分钟,鸡蛋煎好了,我把它放到盘子里,香喷喷的端出去。

  我把它放在桌子上,津津有味地品尝,真香,因为这是我经过努力的成果。

  第二十二篇:煎荷包蛋作文

  今天是妈妈的生日,我要给妈妈一个惊喜。于是,我早上醒来,便蹑手蹑脚地钻进厨房,准备亲手给妈妈煎一个鸡蛋慰劳一下平日里辛苦的妈妈……

  我轻轻地从冰箱里拿出鸡蛋,准备好油,扭动煤气灶的开关,只听“呼”的一声,炉灶的火舌就冒了出来,欢快地舔着锅底。

  煎荷包蛋我从未做过,平常都是学习紧张,家务活碰得很少。只记得听老妈说过:“油热了,才能把鸡蛋打入锅里。”谁知鸡蛋还被我紧紧地抓在手里,锅里的油已经开始“吱吱”地响起来,冒着一缕青烟……

  我急忙跑到锅边,可是油烟越升越高,锅里“吱吱”的响声也越来越大,那呛人的烟雾把我包围,我一边咳嗽一边手忙脚乱地打破一个鸡蛋进锅。油立即四处乱溅,我连忙盖上锅盖,把火关上,等我打开锅盖一看“啊”煎的荷包蛋早就成了“四不像”了,而厨房间到处弥漫着呛人的油烟味……这时我才知道,我忘记开抽烟机了!

  不知什么时候妈妈就已经站在了门口——这么大的动静,加上这么大的油烟,她能不醒吗?

  我红着脸,低着头,把我精心准备的惊喜告诉了妈妈,妈妈还是露出了一脸的幸福,她拿起筷子夹起“四不像”轻轻咬了一口,说:“嗯,这是我吃到的最好吃的荷包蛋!”我知道这是妈妈在安慰我,但我心里依然感到甜蜜!

  第二十三篇:煎荷包蛋作文

  今天,老师布置了一项特殊的任务——煎荷包蛋。我听了一跳三尺高,因为煎荷包蛋是我的拿手好戏。

  放学后,我迫不及待地回到了家。我写完作业,跑进厨房,准备开工。我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋,再把平底锅拿出来,接着把煤气灶打开,一团蓝红相间的火苗冒了出来,像一个突然冒出来的小精灵。我把平底锅放在煤气灶上,倒上点油,过了一会儿,油上冒出了一些小泡泡,好像在翩翩起舞,还发出噼里啪啦的声音,像是放鞭炮一样。

  又过了一会儿,我看差不多了,就把鸡蛋往锅沿上一磕,“咔嚓”鸡蛋裂开了一条缝,我用大拇指掐住缺口,往两边一掰,“呲溜”一声,蛋清抱着蛋黄往锅里跑,好像在玩滑滑梯一样。一会儿,蛋清变得越来越白,冒出了和油一样的小水泡,它像一条花边围在蛋黄的周围,蛋黄像初升的太阳,蛋清和蛋黄合在一起,像一朵白莲花。

  然后,我把火调到最小,继续煎另一面。大约一分钟后,我往锅里放了盐、味精、酱油等调料,把锅盖盖好,过了三四分钟后,我已经闻到荷包蛋的香味了,看来大功告成了。

  晚上,我吃着自己煎的荷包蛋,心里乐滋滋的。

  第二十四篇:煎荷包蛋作文

  荷包蛋,大家一定吃过吧?可你们煎过荷包蛋吗?也许大部分同学会摇摇头,“没煎过”。星期天。我在家里没事做,闷得慌,妈妈正在加班,忙着呢!我们都饿了。妈妈叫我去买菜,说罢,慌忙地把钱往我手里一放,又抓起电话,拨了起来。

  我拿着钱,连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海,热闹非凡。我在菜市场里转了几圈,过了好一阵,我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。

  我高高兴兴地往家跑。一路上,我哼着小曲儿,心里想着:“这也是品味生活嘛!”

  到了家里,我把东西一搁,冲向沙发,往上一靠,抓起电视遥控器,一阵猛按过后,才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜,随手往冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法———煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。

  这可是个新奇的想法。对,说干就干!我抓起三个蛋,走进厨房,将一个蛋打入一个小盘子里,把油倒一点到锅里,打开火,将油烧热。油开始沸腾了,我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的,现在却像有人在向上面泼了牛奶一样,白白的。蛋黄和蛋白正好相反:蛋白的颜色越来越深,蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻,以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了,我把它装进碗里,又开始煎第二个。我嘴里不停地说:“煎鹌鹑蛋就要这样,不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样,一倒进去,就熟了。我百思不得其解,为什么第二个这么快就熟了?这时,一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟:原来是煎了第一个蛋后,油已经烧得滚烫滚烫的了,蛋当然熟得快。

  三个蛋已经煎好了,又嫩又软,那味道真是妙不可言。加上我没放盐,真是原汁原味,堪称美味呀!

  我一口气吃完了三个蛋,口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋,还明白了做什么事都不能心急,要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛!

  第二十五篇:煎荷包蛋作文

  周末,妈妈让我体验亲手煎荷包蛋。一提到荷包蛋,我总会像小馋猫一样两眼发光,直流口水,那是因为我太喜欢吃荷包蛋啦!今天我终于可以亲手做一次了。

  我先把洗干净的平底锅放在燃气灶上加热,小心翼翼地用手按住燃气灶,用力拧开开关。顿时,火苗窜了出来,在锅底扫了一圈,像小矮人一样跳起了舞。我从冰箱里拿出一个椭圆形的鸡蛋,再小心地往锅里倒了一点油,随手用铲子把油推匀。

  这时,妈妈走过来在一旁观看,我顿时信心十足。我拿起鸡蛋轻轻沿着灶台敲了敲,鸡蛋破了一条缝,我用手指头对准蛋壳上的裂缝用力往两边一掰,只见蛋清裹着蛋黄,争先恐后地溜出了蛋壳,一下子滑进了锅中。瞬间,锅里的油像放烟花似的“劈劈啪啪”四处乱溅。这时,鸡蛋就像在变魔术,透明的蛋清变得凝固了,颜色也大变样了,竟然成了白色。妈妈提醒我:“快给鸡蛋翻个身!”我手忙脚乱地用铲子把荷包蛋翻个身子,等到蛋煎的金黄时,一股香味扑鼻而来,我迫不及待地把荷包蛋盛进盘里。

  没想到第一次煎荷包蛋竟然这么顺利,我都有点飘飘然了。可我不会忘记妈妈的指导,以后要是想吃荷包蛋,就可以自己动手做了。我真开心呀!

  第二十六篇:煎荷包蛋作文

  下午,我坐校车会来了。我饿极了,于是我请外婆教。教我煎荷包蛋。

  首先,我拿出了两个圆滚滚的鸡蛋,然后倒入一点点油,用小火烧热,接着,把鸡蛋在锅边轻轻地敲几下,在赶紧把它搬开,“哧”的一声,鸡蛋钻进了锅中,不一会儿,蛋清、蛋黄就变形成了白云、 太阳。我拿起一撮盐,均匀的洒在鸡蛋上,再盖上锅盖,焖两到三分钟,哈哈!煎鸡蛋做好喽!

  我迫不急待的吃完了它,啊!煎鸡蛋的味道还真不错呢!

  第二十七篇:煎荷包蛋作文

  从小到大都是衣来伸手饭来张口,我可不想做一朵温室里的花朵,我必须要学一些本领,分担妈妈的辛苦。

  一天,看到妈妈正做着早饭,我灵机一动,心想:帮妈妈做菜不也是能够分担辛苦吗?想到这,我就马上跑进厨房,要帮妈妈做早餐。于是,我就问妈妈:“妈妈,我想自己动手做早餐,你说我应该学做什么呢?”妈妈想了一下,答道:“就学煎荷包蛋吧!”我爽快地答应了,然后就跟着妈妈学做。

  首先,妈妈告诉怎样开电磁炉,调到多少度,要放多少油以及各个步骤。我先把洗好的锅放在电磁炉上,开火,接着又倒了一些油,等到油稍微有点热了了,我就拿起一个鸡蛋,轻轻地磕破,把蛋壳剥开,“哧溜”的一声,蛋黄和蛋白一同跌入锅中,油花向四周乱溅,吓得我后退了几步。“刷!刷!”的几声,蛋黄像热锅上的蚂蚁似的,颜色慢慢地变深。妈妈提醒我,这时候一定要注意把火调小,不然蛋就会焦的.。我撒了一些盐,调成小火,拿起锅铲把煎好的那面翻了个身,在上面适量地放了一点盐。渐渐地,蛋黄变成金黄色了。过了一会儿,这金黄色油亮亮的荷包蛋终于大功告成了。我再次拿起锅铲,把荷包蛋铲入碟子里。此时此刻我的心情多么啊!不过,刚才撒盐时,手一抖,盐撒多了,超咸,呵呵!

  不过,我明白了,万事开头难。只要自己坚持下去,就会成功!

  第二十八篇:煎荷包蛋作文

  今天早晨,我对妈妈说:“我要学煎荷包蛋。”妈妈说:“好吧。”

  我把炒锅放在煤气灶上,点燃煤气灶。我从冰箱里拿出一个鸡蛋,在碗沿上一磕,居然没碎,我又在碗沿上一磕,蛋终于碎了,蛋黄和蛋清都一股脑地流入了碗中。我又从柜子里拿出了调料盒和玉 米油,在锅底滴上少量的油,过了几秒钟,油里泛起了泡泡,锅边青烟袅袅。妈妈说:“可以把蛋到进去了。”我就小心翼翼地把碗里的蛋倒进了锅中,顿时,溅起了很多油,还发出“吱啦啦”的声音 ,突然两滴油溅到了我的脸上,啊!好痛!差点就毁了我的面相。我拿起铲子,远远地站在一边,不敢靠近。过了几秒钟,我就想用铲子把蛋翻一面,可蛋好像不听我使唤似的,在锅子里折腾了好一会 儿,才被我翻了过来,就这样翻了几次,蛋变成了金黄色。“可以装盘了。”妈妈说。我把蛋盛到盘子中,蛋圆圆的,像个金灿灿的太阳。

  我尝了一口,不咸不淡,真好吃。

  “我终于会煎荷包蛋了!”我开心地喊了起来。

  第二十九篇:煎荷包蛋作文

  今天中午我煎了有生以来第一个荷包蛋。

  一进家门,老爸就叫我去煎荷包蛋。

  老爸先叫我开火,我很怕,但是还是去试了,老爸又把火关了,叫我再开一次。

  放油了,我拿着油瓶,把手放的很低,小心翼翼的把油倒进锅里,等油加热。

  要放蛋了,第一个蛋是老爸帮我放的,让我动一动,翻一翻。

  第二个蛋,我先把蛋打到碗里,再小心翼翼的倒进去,声音很响,吓死我了。

  我一下一下的翻动蛋,把手拿的远远的。等蛋差不多熟了后,我关掉火,把蛋盛起来。我又倒了点酱油,用筷子捣了几下,因为还有油,老爸又叫我炒碗豆。我拿着篮子往里一倒,“辟里啪拉”好吓人 ,还飞了一滴油到我手上,痛死了。

  炒完了豆子,也吃饭了,我大口大口吃着豆子和荷包蛋,老爸在旁边说:下次要再煎一次,还要学会炒蛋炒饭,一个人在家炒。

  这顿饭吃的好香。

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