以下是小编整理的第一次做蛋炒饭作文400字4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
第一篇：第一次做蛋炒饭作文400字
今天老师给我们布置了一项特殊的作业—做蛋炒饭，这是我第一次做蛋炒饭，心里又期待、又激动、又紧张！
回到家，我准备了蛋炒饭的材料：一碗米饭、两个鸡蛋、切好的葱花和火腿粒、油和盐。
在妈妈的指导下，我系上围裙开始做蛋炒饭了。首先我把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋打散调均，接着打开油烟机，把油倒进锅里开火烧油，等油锅烧热，我小心翼翼的把蛋液倒进锅里，这时锅里噼里啪啦炸响起来，我吓了一跳，害怕地直往后退，妈妈鼓励我说：“不用怕，用锅铲拌鸡蛋”。我按妈妈说的，左手握着锅把，右手用锅铲把蛋液搅开，只见蛋液快速地凝固膨胀起来，像吹泡泡一样越来越大，在锅里开出了一朵黄灿灿的蛋花，一股香味扑鼻而来。妈妈让我赶紧把火关小，把米饭和火腿粒倒进去，加上点盐和葱花，再把火开大，用锅铲快速地搅拌混合，很快蛋炒饭就做好了。
我关上火尝了一口，盐味刚刚好，于是我把蛋炒饭盛到碗里，白生生的米饭配上黄灿灿的鸡蛋，绿油油的葱花和红彤彤的火腿粒，真是好看极了！我和妈妈一起吃了蛋炒饭，真是色香味俱全啊！我感觉自己简直就是大厨！
第二篇：第一次做蛋炒饭作文400字
今天是我第一次炒鸡蛋饭，有点小激动。
首先，我准备两个鸡蛋，一碗米饭、火腿丁、胡萝卜丁、一勺油、少许盐和味精、一小碗绿油油的葱花，因为我觉得放葱花炒饭会更香。
再把鸡蛋打进碗里，放一点盐，用筷子搅拌均匀备用。
现在是“万事倶备，只欠东风”了，终于轮到我这个“小厨师”大显身手了。
然后，我把锅放在炉子上，把火打着，把锅烘干，再把油放进去。因为妈妈告诉我，如果锅里有水时，把油倒进去，油会四处飞溅，会被烫伤。
油热了，我把搅好的蛋液倒进锅里，“滋”的一声，我吓得后退了几步，蛋液在锅里冒起了几个大泡泡，我赶紧用锅铲翻炒均匀，再把火腿丁、胡萝卜丁倒进去一起炒，炒出香味后，把米饭倒进去一块炒，米饭吸到油，变得晶莹剔透，在锅里不停地跳动着，像一群调皮的小娃娃，最后放入盐、味精和葱花，继续翻炒一会，一碗色香味倶全的炒饭隆重出锅了。看着白色的米饭、金黄的鸡蛋、红色的火腿丁和胡萝卜丁、还有绿油油的葱花，闻着香喷喷味道，不由得垂涎欲滴，赶紧拿勺大快朵颐。…作文吧 8zuowen.com…
吃着自己亲手做的蛋炒饭，心里美滋滋的，觉得自己真的长大了。
第三篇：第一次做蛋炒饭作文400字
我经历过许多第一次，第一次写字，第一次画画，第一次做过山车，今天我要记录第一次蛋炒饭。
首先，我准备了三个鸡蛋，打入碗中，加入少量食用盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。其次，拿出一个番茄，洗干净后切碎，午餐肉也切成丁。最后再准备一碗白米饭，准备工作就完成了。
准备好食材后，我要开始炒蛋炒饭了。我怀着紧张的心情，将橄榄油倒进锅中，然后点火，“噼里啪啦、噼里啪啦”油开始发出响声，我生怕油溅到脸上，急忙戴上口罩。等油开始冒烟，就可以把调好的鸡蛋和切好的午餐肉倒入锅中一起翻炒。一分钟后，把米饭和番茄丁倒入锅中。这时我的手臂已经很酸了，但是联想到平时妈妈做饭做很久也没有说累，我就下决心把蛋炒饭炒好。继续翻炒3分钟以后，加入少许葱花，一勺食用盐，一勺味极鲜翻炒30秒。看着金黄色的米饭在锅中跳舞，我的心情也跟着雀跃起来。品尝一口，香喷喷的，好吃极了。
我把鸡蛋饭盛入盘中，看着黄的鸡蛋、绿的葱花、红的番茄，突然觉得可以再加些点缀，于是我用水果刀雕刻出一个爱心形状的番茄，再加些爸爸喜欢的乌江榨菜，一盘精致可口的蛋炒饭就做成了。端上桌后，爸爸向我投来赞赏的眼神。我心里开心极了，虽然整个过程不算很长，但我体会到了劳动的艰辛。以后我要经常帮助爸爸妈妈做一些力所能及的家务，幸福人生，劳动最美，这也许就是劳动给我带来的快乐吧。
第四篇：第一次做蛋炒饭作文400字
今天，老师给我们布置了一项有趣的家庭作业——回家自己炒一碗鸡蛋饭。回家的路上，我就回想着妈妈平时是怎么做的，到了家，马上撸起袖子开工。
首先，我打了两个鸡蛋，再用筷子小心地搅拌。平时看妈妈轻轻松松就把鸡蛋打得均均匀匀，而我却花了九牛二虎之力才基本把蛋清和蛋黄混在一起。看来，看上去简单的事，做起来也很难啊！接着，我小心翼翼地切了一些葱花——实际上是切成了长短不一的葱段。然后，我生起火，在锅里倒上入适量的油，待油烧热了直冒青烟，就赶紧把鸡蛋液倒了进去。“嗤——”地一声，锅里冒起一层白色的油烟，飞溅的油落在我手上，疼得龇牙咧嘴。油烟散去，鸡蛋液变成了黄色的蛋花。我手忙脚乱，赶紧用锅铲上下翻动，把蛋花弄碎。接下来，我把一碗米饭倒了进去，用锅铲反复翻炒，蛋和米饭炒匀。最后，我撒上一些盐和葱花，来回翻动几次，美味可口的蛋炒饭就大功告成了。鸡蛋金黄，葱花翠绿，米饭油亮，香气直往鼻子里窜。
我盛了一碗，美美地吃着。哇，实在太好吃了。这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，更懂得了享受自己的劳动。