蛋炒饭作文(精选18篇)

蛋炒饭作文(精选18篇)

时间:2023-04-19 09:50

  下面是作文吧小编收集整理的蛋炒饭作文,希望对大家有所帮助。

  第一篇:蛋炒饭作文

  星期日,我跟着妈妈学做蛋炒饭。

  妈妈让我先拿出两个鸡蛋,往锅边上一敲,双手用力一掰,只听清脆的两声“啪”“啪”,透明的蛋液和浓浓的蛋黄一齐掉进了碗里。我再用筷子以龙卷风似的速度搅拌了起来,只听着筷子和碗的碰撞声,抬头一看,已经是泛着泡沫的黄乎乎的一片了。再用刀把香肠“嗒嗒嗒”地切成一小粒一小粒的,把它们倒入鸡蛋中。

  开始炒饭了,我把油倒入锅中,再把饭倒入锅中。突然间,油好像在抗议,发出“滋滋”的声音,我吓得往后退了几步,妈妈为我加油道:“勇敢点,没事的。”我悬着的心这才放下,走上前去,用锅铲捣弄起来,不一会儿,倔强的饭终于败在我的名下。我再把鸡蛋香肠浇了上去,让它们翻了个身,金黄的鸡蛋包着米饭,发出浓郁的香味,翻了一会,加上鲜酱油、牛肉酱等等,一拌,这时香味更浓了。

  我再把炒饭盛起来,迫不及待地尝了一口,啊,又香又美味,让人吃了还想吃。再回想一下过程,做一样家务可真不容易呀!

  第二篇:蛋炒饭作文

  扬州特产有许多,如老鹅、小笼汤包……但今天我要给大家推荐的是扬州蛋炒饭,因为它色香味俱全。

  首先让我来告诉你怎么做吧!要准备的材料是:米饭、金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、瑶柱笋、香菇等。制作方法是:第一步,将金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、笋切成丁,葱切花。第二步,碗中打入5个蛋黄加2个蛋白,用筷子打散。第三步,锅中放入清水,烧开,放入虾仁、海参、香菇、笋,焯至虾仁变熟捞出。第四步、锅重新烧热,下入焯好的虾仁,海参、香菇、笋、鸡脯肉、炒香。第五步、加入蛋丝、青豆和米饭。用勺子打匀。第六步、加入一半炒好的配料,加些盐、鸡精、胡椒粉、葱花,翻盛出来。这样就做好了。

  刚盛出来,颜色美丽。黄的碎鸡蛋如同一个个小明星,在对我眨眼。雪白的大米加上碧绿的青豆和咖啡色的香菇十分相称。金华火腿、虾仁和鸡脯肉好像一副天然画作,美丽极了。让人看了就有了食欲。

  如果你吃上一口,就会觉得它比爆米花还甜、比披萨还香,还会觉得是在吃冰糖。因为绿豆的清香和虾仁的浓香穿梭在你的牙缝之间,你如果吃完第一碗,就会想要第二碗,第三碗……因为那种香让人留连忘返。[8zuowen.com]

  听了我的推荐,你也快去尝尝吧!

  第三篇:蛋炒饭作文

  妈妈做的蛋炒饭最好吃了,里面藏着妈妈的味道。

  隔三岔五的早晨,就会有妈妈味蛋炒饭蛊惑我。

  特别是冬天,躲在暖洋洋的被窝起不来,但只要听到嗞嗞的响声,闻到独特的炒饭香味,那一准把我从床上勾引起来。

  冲到桌前,匆匆坐下,端起那碗蛋炒饭,深吸了一口气,哇!似三月的和风拂过脸颊,如叮咚的泉水流过心田,那种满足无法说清。

  迫不及待地拿起勺子,盛了一大口,塞进嘴里,我不禁喳巴起嘴,实在是天下第一美味啊!胡萝卜的甜,菜椒的脆,牛肉的嚼劲儿,让我回味无穷!一股爱的气息掠过心间,那种喜盈盈的幸福无法比喻。

  妈妈总说蛋炒饭做起来十分简单,而看她做蛋炒饭简直就是一种艺术享受。瞧,她准备了两枚鸡蛋,些许菜椒丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇末、香葱末和牛肉丁。准备就绪,她熟练地架起油锅,三番两炒,那鸡蛋像变了戏法似的金黄一色,香气扑鼻,十分诱人。盛起鸡蛋,又倒入一小勺油,油锅旺旺,妈妈赶紧把香菇末和牛肉丁煸得香气四溢。三起油锅,的倒入白花花的米饭和金灿灿的玉米,反复翻炒,只听锅铲与锅子发出美妙的音乐,多像贝多芬的交响曲。直至饭粒一粒粒散开如玛瑙似珍珠晶莹闪亮,妈妈才有条不紊地加入那些蔬菜和煸炒过的鸡蛋、牛肉等。手法如此熟练,看得我眼花缭乱,羡慕不已,直嚷嚷着要尝试一下。妈妈笑着说:熟能生巧,有一天,你会比妈妈做得更好。天哪,简直不敢相信,天下还有谁的炒饭技术比妈妈更高超,还有什么美味比妈妈的蛋炒饭更值得回味。

  不一会儿,那牛肉的鲜香混合着蔬菜的清香,弥漫了整个厨房,久久不愿散去。黄灿灿的鸡蛋丝,绿油油的菜椒丁,橙色的胡萝卜,酱色的牛肉,白色的米饭……一盘热气腾腾、五彩缤纷的蛋炒饭新鲜出炉啦!

  看我如猪八戒似的吃着色香味俱全的蛋炒饭,妈妈说:“想吃就多吃点吧。胡萝卜中有胡萝卜素,对你的眼睛可有好处;菜椒中含有维生素,牛肉中有丰富的蛋白质……”听着妈妈的话,心里热乎乎的,不由又撑圆了肚子。

  妈妈的蛋炒饭,走到哪里,都不会忘怀。妈妈,谢谢你!

  第四篇:蛋炒饭作文

  说实话,别看我有点胖,可我很愿意分享吃的。什么可乐鸡翅、红烧排骨都会分享给每一个好朋友。但如果有人想要吃我妈妈炒的蛋炒饭,那我就不会这么大方了。

  放学了,还没走到家门口就闻到了妈妈做的蛋炒饭的香味了。回到家,赶忙跑去卫生间洗手,接着妈妈就把热腾腾的蛋炒饭端上来了。那一条一条白菜、那一个一个火腿肠丁,仿佛是草丛里开出的几朵鲜艳的花,让人食欲大增。我左手拿着勺子右手拿着筷子,风卷残云地把那碗饭吃光了。妈妈见我那么爱吃蛋炒饭就决定教我做。

  首先是切食材,我挥舞着那把“青龙偃月刀”,三下五除二把食材切成了“大不列颠”,哈哈,见识到我“小小厨神”的厉害了吧。

  然后是起锅烧油。在油入锅后我便被那劈里啪啦的“鞭炮声”吓了一大跳。我定睛一看,这油怎么蹦起迪来了?我赶紧躲得远远的,生怕它蹦得最嗨的时候撞到我。

  等锅热了以后,倒入米饭翻炒几下就开始打鸡蛋了,我娴熟地把鸡蛋敲碎,再把鸡蛋壳拨开。噢!鸡蛋打在桌子上了,快!趁妈妈没看见赶紧弄到碗里。接着我把打好的鸡蛋倒入米饭内,再放入之前切好的“大不列颠”放入锅内一起翻炒。接下来就要放佐料了,我听妈妈讲过:“放佐料前要尝一尝。”啊!我发现了!我挖了一大勺就往嘴里送——突然一股苦涩又超级咸的滋味从舌尖直冲肺腑。随即我用几乎整个小区都能听到的嗓音大喊:“我尝到盐了!”

  一波三折后,终于把蛋炒饭做好了。虽然这碗饭没有妈妈做的好吃,但我体会到了炒饭的.乐趣,我一定会炒出更好吃的饭,加油!

  第五篇:蛋炒饭作文

  爱的味道,是香喷喷,是暖融融,是喜滋滋,是外婆做的那一碗蛋炒饭。

  从小到大,吃过的美味极多,或山珍海味,或农家小炒;或浓油赤酱,或清淡寡味,但外婆做的蛋炒饭却仍然是最能打动我心的。一碗蛋、葱、油盐、米饭制成的食物,有着莫大的魅力。

  锅,是其貌不扬的逐渐淡出人们视线的土灶锅。外婆站在已经生好火的锅前,虔诚地小心翼翼地舀一勺自家榨的菜籽油,轻轻地倒入锅中。瞬间,“噼里啪啦”的油声像过节放炮仗似的热闹起来。

  金灿灿的菜油和着从窗缝溜进的阳光,在热锅里欢天喜地地跳跃着。外婆麻利地打了两个刚从鸡窝里掏出的土鸡蛋,熟练地搅拌着与油热情相拥的微泛红意的鸡蛋。“到底还是自家做的饭好啊,又好吃又放心!”外婆笑道,视线却并未离开锅中明耀的液体半分。

  外婆又娴熟地倒入一大碗米饭,加入一小勺盐,然后大力翻炒起来。锅里,米粒裹着阳光色的蛋液,与锅铲共舞。香,还是记忆中的那般馥郁浓厚的香,热烈肆意,直往我的鼻子里钻,往我的心头钻,像小猫的爪子挠得人心痒痒,叫人直想包上一整口的蛋炒饭,再细细咀嚼。

  浮想联翩间,外婆早已盛了一大碗蛋炒饭端到了我的面前。我,开始了我的盛宴。剔圆透亮的米饭散发着菜油那独有的毫无顾忌地香、鸡蛋朴实淳厚的香以及最纯粹的属于大地的米饭的香,在我的口腔中纠缠着、跳跃着、肆情地舞动着。我简直无法想象,世间竟会有如此质朴却又如此震撼人心的美味。我简直无法描述,那多元的味觉分子是如何地使我的本心也喧哗涌动起来。我简直无法等待,我要再吃一口!

  我爱外婆做的蛋炒饭。一口包下仿佛能咀嚼整片大地,那些田野那些谷物植被,那些可爱的生灵,那些最真挚的爱!

  外婆那饱经风霜的脸上是藏也藏不住的笑意,那眉眼里的,那皱纹里夹着的,那嘴角旁挂着的,柔煦温和得让人难以忘怀。那一幕,似乎成了永恒,身后再明丽的阳光也不抵她温柔面庞的半分。

  也许,爱才是外婆牌蛋炒饭打动我心的秘诀吧!我终于明白,即使是一碗朴实无华的蛋炒饭,因为爱,也会变得与众不同,在芸芸众味之中,辟得一方净土!

  第六篇:蛋炒饭作文

  人一生有许多的第一次,有第一次走路、第一次上学、第一次叫妈妈,我最喜爱的第一次,却是学做蛋炒饭。

  一天,妈妈只烧了饭忘了烧菜,所以,等饭好了,我们也吃不了。妈妈一开始还犯愁呢,可马上,她就动身去厨房了。我好奇,跟着妈妈一起去了。只见她将一个蛋炒好,加了饭,然后把盐放了进去,对我说:“芸芸,好了。”我瞪大了眼睛,不知是怎么回事,便问到:“妈妈,这是什么?”“蛋炒饭呀。”“哦!”我不由得赞叹了一声。妈妈问我:“想学吗?”“当然了!当然了!”我不假思索地回答,“那好吧,”妈妈说“下次我来教你哦!”“好耶!好耶!太棒了!”我一边叫一边跳,心里别提有多高兴了!一天又一天,妈妈不仅没忘烧菜,而且还每次都吃光了!我愁眉苦脸。妈妈看见了,对爸爸说了句什么,爸爸马上说:“明天我来烧饭!”我的心里如“多云转晴”马上大叫起来:“好!好!”

  第二天,爸爸起来只烧了饭,也没烧菜,我哭笑不得,可又马上一蹦三尺高,开怀大笑起来了。爸爸假装什么也不知道,说:“怎么了,毛芸芸?我不烧菜你这么高兴干嘛?”“你没烧菜,我就可以学做蛋炒饭了呀!哈哈!”我眉飞色舞地说着。然后转身进了厨房。我照猫画虎地打了一个蛋,放了油,放了饭,一切顺利,可是,马上就不顺利了——爸爸问道:“怎么有股焦味呢?”妈妈一听,立马跑了过来,说:“芸芸,饭糊了!”我不知所措,只能退在一边。只见妈妈用锅铲一个劲儿地炒,然后放了盐,这锅蛋炒饭也只能勉强出锅了。

  之后,妈妈对我说,当时我没有用力炒,饭还是一块一块的,蛋没和饭在一起,所以糊了,也没办法弄了,所以,一定要用力多炒炒,下次一定注意哦!我点点头,心想:原来蛋炒饭也有这么多学问,真是不简单啊!人生有许多的第一次,总是那样与众不同、那样刻骨铭心,让人难以忘怀。

  第七篇:蛋炒饭作文

  暑假里,我学会了蛋炒饭。

  这一天,妈妈和我一起去买菜。我们买了西红柿、鸡蛋和葱花。回家的路上,妈妈边走边告诉我蛋炒饭的方法。我听得十分认真,恨不得马上动手试一试。

  回到家,我立刻拿出鸡蛋,往灶台上一碰,轻轻地把鸡蛋掰开,将清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子,小心地把蛋黄搅烂。看着自己搅得细腻而均匀的鸡蛋,心里十分高兴。然后我把西红柿切成一块一块,排成一排,像剥开的桔子一个样。生起火,我先滴上适量的油,待油烧热了,就把鸡蛋倒了进去。“嗤——”地一声,冒起一层白色的油烟,待油烟散去,我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花,像刚开的向日葵花那么美。我怕这朵向日葵花被烧黑,赶紧用筷子上下翻动。蛋炒熟了,我便把西红柿放上去。西红柿是易熟的蔬菜,稍待片刻,我就把米饭倒进去。我连续用铲勺搅匀锅里的蛋、西红柿和米饭。最后,撒上一些盐和葱花。来回翻动几次,我的美味可口的蛋炒饭就大功告成了。我把它端到桌上,慢慢地吃着。哇,实在太好吃了。我终于品尝到了成功的美味。

  这一次,我不仅仅学会了蛋炒饭,而且使我懂得了享受自己劳动。

  第八篇:蛋炒饭作文

  这个周末,老师给我们布置了一个特别的任务,感恩父母,爱在食物中流动之为父母做一道菜。

  今天我要做的这道菜在家里,在餐厅里,在学校里,几乎随处可见,相信你也猜到了,就是“蛋炒饭”今天,我也要做一次蛋炒饭喽!

  我先从冰箱拿出四个鸡蛋,都敲碎,但这蛋壳儿跟乌龟壳似的,怎么敲也敲不开。妈妈出来教我说:“你这个人就是太斯文了”,只听“呯”地一声“你看,多花一点力气就破了嘛,真是!”这回我用了多一点的力气,蛋宝宝就从蛋壳妈妈的怀抱中溜了出来,打完蛋,便要开始搅拌了,妈妈先给我做了一个示范,我便照猫画虎,可是筷子在妈妈手中是个灵活轻巧的小瘦子,可是到了我手上,便成了一个笨手笨脚的大胖子,总算拌完了。现在需要把蛋放到锅里边,蛋一到锅中,便发出“噼里啪啦”的声响,我一听,便以迅雷不及掩耳之速地躲到一边去,旁边的妈妈见我狼狈不堪的样子,哈哈大笑,告诉我,“这个没有那么可怕哦”,我也哑然失笑,蛋炒好以后,便要把饭放进锅里炒了,饭一进锅里,便活蹦乱跳,像热锅上的蚂蚁。

  米饭炒好啦!现在要把蛋倒进锅里,但是这鸡蛋像一个顽皮的小孩子,偏不听我的话,就是不到锅里去,我发火了,用筷子去把它搞下来,它这才听话,我用锅铲不停地翻炒,一锅蛋炒饭便大功告成了。

  看着爸爸妈妈品尝着我亲自做的蛋炒饭,心里感觉美滋滋的,爸爸妈妈直夸我做的真好吃!

  第九篇:蛋炒饭作文

  “好吃不过蛋炒饭”,意思是说:“蛋炒饭很好做,但想好吃却很难。”今天我们的晚餐就是蛋炒饭。

  首先是炒饭前的准备工作:先将蒸好的热气腾腾的米饭平铺在盘子里,让米饭尽快冷却。然后将米饭冷冻半小时,这样是为了让米饭更松散。接下来就是重头戏:炒饭。妈妈先把热锅烧热,然后放入油,接着倒入米饭炒散,我看妈妈炒得很轻松,自己也想试一试,于是我抢下妈妈的锅铲,兴奋地喊道:“让我来,让我来!”不过当我拿起锅铲炒得时候发现根本炒不动。妈妈笑眯眯得看着我说:“炒饭也是有技巧得哦,要把锅铲贴着锅边向下,到了锅的底部再翻上来。”我一试,的确炒起来比较轻松了。妈妈再放了一点盐,将米饭继续翻炒,直至米饭变得金黄,冒着热乎乎的香气,我看了直流口水。妈妈拍拍我的头问:“还没放鸡蛋呢,就想吃了?“之后妈妈又放了一点油,接着把鸡蛋打进去,与饭充分翻炒,就这样又抄了五分钟,最后放生抽调味,香喷喷的蛋炒饭就出锅了,真是色香味俱全!

  我和爸爸妈妈狼吞虎咽地吃了起来,觉得真美味啊!我高兴地大喊:“好吃就是蛋炒饭!“

  第十篇:蛋炒饭作文

  今年春节因为突发的新冠状病毒,我们被迫停课在家,但是停课不停学,除了在家学习新课程之外,我还学起了厨艺。今天中午我就要向妈妈学习既营养又美味的蛋炒饭了。

  蛋炒饭可以有很多种搭配方法,但无论怎么搭配都很好吃。今天我要学的是牛肉蛋炒饭。在妈妈的指导下我先准备了材料,有牛肉、芹菜、鸡蛋、米饭、小米椒和葱。清洗完这些材料后,我把牛肉、芹菜、小米椒和葱都分别切成了丁,再用筷子把鸡蛋打散。材料准备就绪,接下去我就要开始动手炒了。因为是第一次下厨,我的心里还是很忐忑的,但是因为是自己很想学的,所以又带着一丝小兴奋,我相信自己一定可以做好的。我要为妈妈炒一碗可口的蛋炒饭,感谢她的陪伴。

  我做了个深呼吸,往锅里先倒了少量的油,再把一大半的鸡蛋液倒下去用筷子滑散,只留了少许蛋液在碗里,等到蛋液凝固变成嫩黄色后盛出备用。接着又把牛肉丁倒入锅里,牛肉一沾上热油就发出了滋滋的声音,好像在挣扎着说:“哎呦,的烫死了,快关火,别吃我。”哈哈,看着牛肉在锅里慢慢变色,香味渐渐出来,我就更加兴奋了。大约十几秒之后我就把牛肉丁盛出来了,因为妈妈说牛肉炒得太久会老。然后就是最重要的炒米饭了,我往锅里又加了点油,放入芹菜末和小米椒翻炒了一下,再倒入一大碗米饭,为了让米饭能够粒粒分开,我不停地翻拌,等到米饭由一团团变成一颗颗后我加入了少许食盐和少许生抽,再把剩下的蛋液倒入锅里,用勺子继续不停翻拌,让每个米粒都能充分裹上蛋液。这可是妈妈偷偷告诉我的小秘诀哦,这样炒出来的米饭才会变得金黄金黄的。最后我把刚才炒好的鸡蛋,牛肉丁和葱一起下锅拌匀,香喷喷的蛋炒饭就这样做好了。

  我盛了一碗端给妈妈,妈妈尝了一口,立马竖起大拇指夸赞了我:“好吃,咸淡刚好,牛肉和蛋都很嫩,火候刚刚好,非常棒!”听得我都不好意思了,第一次下厨可以这么顺手又这么成功,我自己都有点不敢相信,但这无疑是给我增加了信心,我心满意足地吃了起来。

  第十一篇:蛋炒饭作文

  星期天,我出去玩回来,感觉肚子有点饿,就叫我爸爸给我做蛋炒饭给我吃。

  开始做蛋炒饭了,爸爸先往锅里倒两小勺油,让油烧热。大概油九成热的时候,爸爸把鸡蛋在锅沿敲了几下,让鸡蛋壳破裂,蛋黄蛋白就涌出了蛋壳,流入了碗里。用筷子把鸡蛋搅散地倒入锅里,鸡蛋刚倒入的时候,锅里就“滋滋”的声音,四周还涌起了蛋泡,越来越多,越来越多。最后,泡泡挤在了一块就了大的蒙古包。爸爸用炒勺把鸡蛋搅散,炒成蚕豆粒那么大。煎了一会儿,当鸡蛋变成金黄色的时候,爸爸把好的小青菜揪碎,再放入锅里炒了几下,放入两勺饭,加入一小匙盐和一小汤匙味精,炒到饭呈金黄色就差不多了。最后爸爸拿起锅颠了几下,饭在空中翻了个身,再把饭盛到盘子里,香喷喷的蛋炒饭就了。从远处都能闻到那浓浓的香味。蛋炒饭是金黄色的,饭堆在盘子的中央,呈锥形,每个饭粒都闪闪发光,整体是一座巍然耸立的金字塔。

  我捧起蛋炒饭就大口大口的吃。啊!真香,每一粒饭精华,爸爸做的蛋炒饭永远是吃的。

  第十二篇:蛋炒饭作文

  在各种家常便饭中,我最喜欢吃蛋炒饭了。今天,妈妈亲自下厨,给我炒了蛋炒饭。

  开始了,我跟着妈妈来到了厨房,我们先将手洗干净,然后就开始做蛋炒饭了。首先,妈妈打开煤气,然后提起油瓶,在锅中倒入一些油,锅里立刻发出了“滋滋”的声音,我立刻将饭倒入锅中,接下来便是打蛋了。只见妈妈从袋子中拿了一个蛋,往锅沿上一敲,蛋上立刻出现了一条裂缝,我拿起一个洗干净的碗给了妈妈,妈妈轻轻一拉蛋就掉进了碗里。开始炒饭了,妈妈炒里一会将饭翻了过去,过了一会,又翻了过去,就这样,蛋炒饭做好了。

  我闻了闻,一股诱人的味道钻了进来,我迫不及待的吃了一口,淡淡地味道立刻在嘴中回荡,我立刻像一只饿狼一样吃了起来。

  蛋炒饭是我的最爱。

  第十三篇:蛋炒饭作文

  说到扬州的名小吃,人们首先想到的就是蛋炒饭。

  一碗普普通通的蛋炒饭,为什么会受到广大群众的热烈欢迎呢?请听我来为大家介绍吧。蛋炒饭的食材可简可繁,简单的话一碗饭加一个蛋就够了;讲究的吃法食材就比较丰盛了,除了饭和蛋以外,还可以加入小米葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等等,还可以根据自己的喜好加入其它各种食材。

  每次我想吃蛋炒饭时,妈妈都会提前多烧一碗饭,把它放在冰箱里冻一会儿,妈妈说这样炒出来的饭颗颗分明,更有嚼劲。同时把小米葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等切丁备用。待油锅热后,倒入打好的鸡蛋液,炒至金黄盛出备用。然后倒入冰箱里冻好的米饭,翻炒片刻,再倒入准备好的食材,和米饭一同翻炒,最后加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒,翻炒的同时加入少许盐,此时香味已经扑鼻,我已经口水直流了。

  蛋炒饭出锅了,白色的饭、黄色的蛋、橙色的胡萝卜、红色的火腿肠、绿色的黄瓜,五彩缤纷,装在白色的盘子里,就像一幅画一样。我赶快挖了一口放在嘴里,哇!香味从口腔直接穿到鼻腔,我想只能用“人间美味”这四个字来形容它了。欢迎你到扬州来,来尝尝蛋炒饭。

  第十四篇:蛋炒饭作文

  都说“民以食为天”,我们人类要生存离不开美味的食物。说起美食,还是我最喜欢的蛋炒饭了,而且百吃不厌。

  周六早晨,我对妈妈说:“我想吃蛋炒饭了,我想自己学着做。”妈妈开心的答应了。于是我们就开始行动。

  首先妈妈教我打鸡蛋。我拿了一个大碗,拿起鸡蛋在碗边轻轻的敲了一下,蛋壳立刻裂开了一条细长的缝,我用双手轻轻一掰,鸡蛋就打入碗里了。在碗里撒上一点盐花,用打蛋器搅拌几圈,鸡蛋就打好了,接着把葱花和火腿切好备用。

  一切准备好以后就点火开炒了。先在锅里倒入一点食用油,七八分热的时候倒入鸡蛋液迅速地翻炒一两分钟,再加入米饭继续翻炒。等米饭和鸡蛋炒到金黄色的时候就放入火腿翻炒几下,最后撒入葱花、盐、鸡粉,淋入几滴酱油和香油,再翻炒均匀,香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

  看着自己亲自动手学做的蛋炒饭,我迫不及待的端给爸爸妈妈一起品尝。妈妈夸奖到:“真的好香啊!” 我听了以后感觉开心极了。

  第十五篇:蛋炒饭作文

  这几天,因为新冠病毒的影响,我和妈妈配合疫情防控一直待在家里,妈妈每天为我的学习和吃饭忙忙碌碌。刚好有一节生活技能课,所以我就请妈妈教我做蛋炒饭。

  我先准备需要的食材:一根火腿肠,还拿来一些玉米和青豆,这些只是一些配菜,鸡蛋和米饭才是这道美食的主角。我先把火腿肠切碎放旁边备用,接着准备了一个空碗,拿起鸡蛋往碗沿上轻轻一扣,蛋壳裂开了一条缝,双手连忙拿起鸡蛋用力一掰,调皮的鸡蛋骨碌一下滑入碗中,然后我用筷子把鸡蛋打散打匀。准备好所有的食材,我开始了我的蛋炒饭“首秀”。打开煤气灶,倒入油,油热起来之后,我把打散的鸡蛋倒入油锅,慢慢地鸡蛋凝结,我把鸡蛋铲出来放在盘子里。锅中再次倒入一点油,加热一会儿,倒入青豆、玉米,可能是青豆和玉米上还有水分,一下锅,油沫四溅,吓得我后退了好几步,等到锅里的油沫稍稍平息了一些,我小心翼翼地走近灶台,拿起铲子翻炒几下,然后再放进米饭,洒了一点点冷水,盖上锅盖。静等两三分钟,我听到锅内有噼噼啪啪的响声了,再放入刚刚炒好的鸡蛋和切碎的火腿肠,洒上少量盐和生抽,翻炒几下,香喷喷的美味蛋炒饭就出锅了。

  品尝着我第一次炒出来的蛋炒饭,全家人都很开心,感觉今天的蛋炒饭特别的美味。

  第十六篇:蛋炒饭作文

  爸爸妈妈平时工作都很忙,今天,我要给爸爸做蛋炒饭,我想给他一份惊喜,我要他在蛋炒饭香里醒来。我早早的起了床,去给爸爸做美味的蛋炒饭。

  来到厨房,我先把锅洗干净,点燃火把锅烧热;倒少许油在锅里,做这一步的时候一定要小心,当心油烫着了手。油烧热以后,把饭倒进锅里,用锅铲铲动以免粘锅;准备两个鸡蛋,打碎放进碗里,加少许盐,用筷子搅拌均匀;饭热了以后,将蛋均匀的倒在饭的上面,铲匀;最后加一点点味精,一些葱花,这样金黄金黄的蛋炒饭就做好了,又香又好看!

  爸爸吃了一口,连说:“好吃!好吃!”看着爸爸狼吞虎咽的满足样,我的心美滋滋的,真让人有一种成就感,付出后的回报真让人觉得欣慰!我暗下决心:今后我一定要为爸爸妈妈做更多更好吃的蛋炒饭。

  第十七篇:蛋炒饭作文

  今天,妈妈要教我做蛋炒饭!我们准备了鸡蛋、剩饭、油、盐……万事俱备,开工!

  首先,要打碎鸡蛋。妈妈对我说:“小心点,拿稳了。”我小心翼翼地把蛋轻轻地在桌角旁磕了一下,只听“嘎吱”一声,蛋壳上出现了一条裂缝,我顺着裂缝把蛋壳剥开,将蛋液倒进碗里搅拌。哈哈,蛋清蛋黄好像在碗里游泳。然后我把葱头和生姜切成丁,倒进蛋液里,再次搅拌均匀。接着,我在铁锅里倒点油,等油烧热了立刻把搅拌好的蛋液倒进去。等鸡蛋煎熟了,我再把剩饭和白菜倒进去,混在一起炒一会儿。锅里不断发出“滋滋”的声音,没过多久就能闻到香气了。耶,一锅蛋炒饭完成了!

  我和妈妈各尝了一口,哇!真美味!没想到我第一次做蛋炒饭,就做得这么好。

  “世上无难事,只怕有心人。”努力地去做一件事,肯定能做好。

  第十八篇:蛋炒饭作文

  今天是我第一次做蛋炒饭,我激动极了,赶忙催着妈妈快快教教我。首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,再拿出一个漂亮的小碗,把鸡蛋在大理石桌子上轻轻一磕,鸡蛋裂开了一条长长的裂缝,这个裂缝把鸡蛋分成两半,蛋液就乖乖地倒入碗中,我拿着一双筷子顺着同一个方向轻轻地搅拌着,我小心翼翼地搅拌着,生怕蛋液溅到衣服上。没过一会儿,蛋黄蛋白融为了一体,变成黄黄的液体状了。然后我加入少许盐,妈妈说这样可以让鸡蛋更有味道,更好吃。我又反复地搅拌鸡蛋,直到把蛋液和盐搅拌均匀。

  接着就是开始做蛋炒饭了。先在锅中放入一点油,突然发出噼里啪啦的声音,吓我一跳,妈妈说是因为锅里的水没有擦干净,所以油碰到水就会有这样的声音。我心想:做蛋炒饭还有这么多讲究啊。我把搅拌均匀的蛋液倒入锅中,不一会儿,蛋液从液体状就变成了固体状,真是太有趣了。我翻炒了一会儿,把这“固体”弄碎,接着加入一碗米饭,将它们一起进行翻炒,白白的米饭变成金黄金黄的了,而且粒粒分明,真是好看极了。我为了使蛋炒饭味道更好,特意加了一根香肠。

  蛋炒饭做好了之后,我给奶奶尝了尝,奶奶说我做得很很棒,我听了可开心了!

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