以下是作文吧小编为大家整理的无锡小笼包作文约3篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
第一篇:无锡小笼包作文
小笼包乃无锡最著名的美食。它的味好儿,看相也好。小笼包顶端大约有一些折皱,看上去就像是花苞的顶端,指不定何时就“含苞欲放”了呢!它的皮较薄,再经过一蒸,就呈半透明的了,再加上它哪诱人的香味,啊,真是无人可挡,垂涎三尺!
小笼包做法很简单:如果有客人来了,就把搅拌好的肉陷放在擀好的皮子上,然后轻轻地将其皮合起,做成包子状,再放在蒸锅上蒸15分钟,一笼人间美味的小笼包就完成了!
记得有一次,我刚走进店内迎接我的却是,一条长龙似的队伍。妈妈等近半个小时才买到。坐下等了一会儿,服务员端着十二个小笼包向我们走来。我一看热气腾腾的小笼包,“口水流下三千尺,疑是银河落九天”啊!
我拿起筷子小心翼翼地朝小笼包“攻”去,它的皮薄、软而不腻,我生怕用力太猛,它的汤汁就会涌出来。我让它沾了点醋,轻轻咬了一口,汤汁便往我嘴里涌。我就快速地将整个小笼包吞进嘴里,肉馅又松又软又嫩又香又甜,鲜美可口。此时,可口的肉与嫩嫩的皮已融在一起,我忍不住,又吃了几个,情不自禁啊!
有一次我吃小笼包的时候,因为太心急了,汤汁溅到我的手上,烫得我哇哇大叫,从此我再也不敢心急吃小笼包了!
爱,可口的小笼包,我爱你,让我吃一顿吧!
第二篇:无锡小笼包作文
在无锡众多的著名小吃中,我最喜欢小笼包了。
小笼包色、香、味俱全,绝对是小吃中的佳品。一笼小笼包上桌后,打开笼盖,一股白色的蒸汽顿时从笼内涌出来,弥漫在洁白细腻的小笼包周围,在棕色蒸笼的映衬下,显得十分雅致。夹起一个小笼包,细细观察,洁白的表面,散发出一股清清的面香,薄薄的面皮,隐约可以透过外面看到里面粉粉的馅儿。轻轻咬一口,包子里的卤汁全都流了出来,飘出一股甜丝丝而又浓郁的肉香。一个小小的肉丸浸在卤汁中,滑爽可口。
小笼包做工精致,做法也有些难度。先熬猪皮,把猪皮熬化,放进冰箱,做成皮冻。在猪肉糜中加入香料和皮冻,做成馅儿。面粉要用热水和,和好后搓成一个个小面团,做成薄饼状,放入肉馅做成包子,最后才能入笼开蒸。*作文吧 8zuowen.com*
小笼包的吃法很有讲究,还有一条口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”吃小笼包的时候要先在碟子里准备好醋,随后轻轻提起小笼包,慢慢移入碟中,在薄薄的包子皮上咬上一口,慢慢吮吸包子中的卤汁,让香甜的滋味弥漫在口中。汤喝完后,再一口吞掉整个包子。
小笼包夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻,真不愧是有百年历史的无锡传统名点。
第三篇:无锡小笼包作文
我是一个土生土长的无锡人,吃着咱无锡的特色小吃小笼包长大。一天,我约上一群吃货朋友们去吃小笼包。
在无锡特色小吃店里,几乎每位客人都会点一份小笼包。“来喽!”一笼热气腾腾的'小笼包,远远望去,真像王母娘娘那冒着仙气的白色蟠桃。乍一看,又像一群又白又胖的小孩儿挤在一起,真是可爱。近看又像一座座小火山。包子侧面有一些褶,褶的集中处便在包子的最顶端,像火山口。在阳光下,你甚至能透过透明的皮,看到里面丰盈的汤汁与鲜美的肉呢!
小笼包的制作过程可不是那么简单的。走进后厨,我们可以看到一位厨师正在制作小笼包。只见他从大面团上摘下一些,撵成小面饼。然后,他用手托起小面饼,在上面放上搅拌好的肉。他从小面饼的边上捏出一些往上提,提到肉的正上方。正宗的无锡小笼包可是很讲究的,据说每一个都有不多不少十八道褶纹。肉馅也是用上好的猪肉,放上葱、姜等调料,再放上由猪肉煮汤并冷冻后打碎的“猪皮冻”,搅拌而成。最后,将小笼包放入竹编的蒸笼里,便大功告成,只需静候出炉啦!
小笼包虽说皮薄,却有“翻身不破皮”的特点。一股诱人的香味钻入我的鼻孔。那是一种朴实的肉香味,沁人心脾。小笼包的吃法也很讲究。瞧,我先在小笼包的底部沾醋,然后小心翼翼地在那薄如蝉翼的皮上轻轻咬一小口,热情的肉汁便汩汩而出。我赶忙去吸肉汁。那肉汁香甜可口,满嘴都是香。接着,咬开皮,去吃里面的肉。小笼包的皮在嘴里很滑,很有弹性、韧性。肉很香,甜中带咸,吃了一个还不过瘾,真是回味无穷啊!
小时候,我还不会吃小笼包,从上面褶的集合处咬一口,然后从两侧一捏,汤汁便立刻从那里喷涌而来。天真无邪的我马上指着小笼包,为它取名为“美味火山”。